Essen & Trinken

Sie möchten sich richtig gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren?
Doch welchen Bio-Labels können Sie glauben und was ist überhaupt eine nachhaltige Ernährung? Einkaufs-Tipps für Bio-Lebensmittel, tolle Rezepte für gesundes, endlich wieder selbstgemachtes Essen sowie viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung finden Sie hier. Ganz nach dem Motto: Wer sich nachhaltig ernährt, ernährt sich clever.

Nüsse statt Soja: Die wahren SuperfoodsNusspaste selber machenVegane Pasten mit Nüssen statt Soja

Deine Küchenskills sind top und das möchtest du der Welt da draußen auch beweisen? Dann geht es dir wie Ulrike Koberg. Die 48-jährige Oberhausenerin hat ihren Sozialarbeiter- und Therapeutenjob an den Nagel gehangen und sich mit Nuts’n’Spicy ganz ihrer Nusspasten-Passion hingegeben. Was sie beim Labelaufbau alles erlebt hat erzählt sie im Interview.

Zurück in die Steinzeit: Paleo-Rezepte
Paleo RezepteEssen aus der Steinzeit

In dem Artikel „Zurück in die Steinzeit: Der Paleo-Lifestyle“ haben wir bereits darüber berichtet, was es bedeutet, nach Paleo zu essen und zu leben. Falls der Paleo-Lifestyle Ihr Interesse geweckt hat, finden Sie hier noch ein paar Informationen und Rezepte mit denen Sie die Steinzeit-Ernährung gleich in die Tat umsetzen können.
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Zurück in die Steinzeit: Der Paleo-Lifestyle
Die Steinzeit DiätDarum ist die Paleo Ernährung so gesund

Macht uns das Leben in der modernen Gesellschaft krank? Die Anhänger der Paleo-Bewegung  sagen, dass unser Körper an den schnellen Fortschritt der modernen Gesellschaft nicht angepasst sei und viele Zivilisationskrankheiten vor allem aus einer falschen Ernährung und Lebensweise heraus resultieren. Ihre Lösung: Paleo – leben und essen wie unsere Vorfahren vor 2,5 Millionen Jahren.
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So sieht der perfekte Salat aus
Gesund essenDen perfekten Salat zusammenstellen

Salat eignet sich nur als Hasenfutter oder allerhöchstens als Beilage? Falsch gedacht! Ein großer Salat mit vielen gesunden Bestandteilen kann auch ein köstliches und doch kalorienarmes Hauptgericht sein. So finden Sie die richtigen Zutaten für den perfekten Salat.
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Superfoods: Ein gesundheitsgefährdender Trend
Giftige LebensmittelSuperfoods - Gesundheitsgefährdend?

Mineralöl, Blei, Cadmium und Pestizide: Solche gesundheitsgefährdenden Schadstoffe finden sich in den sogenannten Superfoods. Alarmierend! Denn die als extrem gesund geltenden Superfoods fallen damit in die Kategorie giftig. Was nützt der stärkste Anti-Aging-Effekt, wenn meine Lebensmittel krebserregend sind?
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Diese Löffel kann man mitessenEssbares EinmalbesteckDieses Gerät backt Löffel zum Mitessen

Nie wieder Löffel spülen: Das verspricht eine neue Erfindung aus Amerika. Designer Anatoliy Omelchenko hat den bislang in dieser Form einzigartigen Edible Spoon Maker erfunden, der schnell und einfach essbare Löffel backt. Das Gerät soll bald in den Verkauf gehen.

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