Essen & Trinken

Sie möchten sich richtig gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren?
Doch welchen Bio-Labels können Sie glauben und was ist überhaupt eine nachhaltige Ernährung? Einkaufs-Tipps für Bio-Lebensmittel, tolle Rezepte für gesundes, endlich wieder selbstgemachtes Essen sowie viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung finden Sie hier. Ganz nach dem Motto: Wer sich nachhaltig ernährt, ernährt sich clever.

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Leitungswasser oder Mineralwasser?Sauberes TrinkwasserMineral- oder Leitungswasser: Welches Wasser kann man noch trinken?

Grundwasser/Trinkwasser wird für die Fertigung von Lebensmitteln und Getränken verwendet und ist die Basis von allem Leben auf der Erde. Schon seit Jahren läuft ein bitterer Kampf zwischen Leitungs- und Mineralwasser. Neben Abwässer aus Industrie und Landwirtschaft belasten immer mehr Medikamente unser Wasser. Welches Wasser ist betroffen? Und welches Wasser kann man noch problemlos trinken? Wir haben uns umgehört.

Zehn vegane Top Restaurants in Deutschland
Vegan essen gehenZehn vegane Top Restaurants in Deutschland

Endlich entspannt essen gehen, ohne auf tierische Zutaten in den Gerichten achten zu müssen: Wir stellen Ihnen zehn vegane Restaurants vor, die komplett auf Speisen ohne Fleisch, Milchprodukte, Eier und Co. setzen.
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Das sind die Tricks der Lebensmittelindustrie
Was ist drin in FertignahrungDie fiesen Tricks der Lebensmittelindustrie

Im ZDF geht’s gleich zu Anfang des neuen Jahres rund ums Thema Lebensmittelkonsum – in vier spannenden Dokumentationen. Die informative TV-Reihe startet am 16. Januar 2018 mit einem Einblick in die spannenden Tricks der Lebensmittelindustrie.
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Obst und Gemüse im Januar - regional und saisonal einkaufen
Regionaler SaisonkalenderSaisonales Obst und Gemüse im Januar

Welche Obst- und Gemüsesorten sind zu welcher Jahreszeit erntereif? Der Januar liefert uns zwar keine neue Ernte, aber dafür weiterhin Rote Bete, Birnen und Weißkohl aus Lagerung. Wir haben leckere Winter-Rezepte für dich!
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Rezept für veganen Avocadosalat mit Melone
Vegane VorspeiseRezept für veganen Avocadosalat mit Melone

Vegan, schnell zubereitet und außergewöhnlich lecker! Dieser fruchtige Avocadosalat mit Cantaloupe-Melone bringt Sommer und gute Laune auf den Tisch. Er kommt ganz ohne tierische Produkte aus, lässt sich blitzschnell zaubern und schmeckt zudem richtig gut.  
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Das wahrscheinlich nachhaltigste Kochbuch der Welt [in a box]Nachhaltig KochenDas wahrscheinlich nachhaltigste Kochbuch der Welt

Saisonal kochen im Winter? Mit dem „wahrscheinlich nachhaltigsten Kochbuch der Welt [in a box]“ ist das kein Problem. Das Kochbuch macht vegetarisches Kochen mit saisonalen, regionalen und Bio-Lebensmitteln einfach. Zudem wächst mit jedem verkauften Kochbuch die Bio-Anbaufläche um 1m².

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