Essen & Trinken

Sie möchten sich richtig gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren?
Doch welchen Bio-Labels können Sie glauben und was ist überhaupt eine nachhaltige Ernährung? Einkaufs-Tipps für Bio-Lebensmittel, tolle Rezepte für gesundes, endlich wieder selbstgemachtes Essen sowie viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung finden Sie hier. Ganz nach dem Motto: Wer sich nachhaltig ernährt, ernährt sich clever.

Leckere und gesunde Rezepte mit InnereienGanztierverwertungLeckere Rezepte mit Innereien

Innereien haben hierzulande einen schlechten Ruf – zu Unrecht, denn sie sind sehr gesund. Richtig zubereitet können sie aber vor allem einfach auch richtig lecker sein. Die Verwertung all seiner essbaren Teile ist außerdem ein Zeichen des Respekts gegenüber dem Tier. 

Intervallfasten - Abnehmen ohne Jojo-Effekt
Intervall-FastenSchlank ohne Jojo-Effekt

Viele Menschen nehmen den Jahreswechsel zum Anlass, um sich gesünder zu ernähren, etwas Gewicht zu verlieren oder fitter zu werden. Forscher fanden heraus, dass einfach weniger zu essen wirklich schlank und fit macht und der Verzicht auf eine ganze Mahlzeiten, die effektivste Strategie sein kann, um seine Ziele zu erreichen. 
Weiterlesen

Anzeige
Entspannt kochen und die Welt verbessern
Kochen wie bei OmaAlte Kochtechnik neu entdeckt

Dass alte und einfache Techniken oft immer noch wirkungsvoll sind, zeigt die revolutionäre Idee von Sarah Collins. Die Südafrikanerin hat eine nachhaltige Möglichkeit gefunden, dauerhaft etwas gegen Armut und Arbeitslosigkeit in Afrika zu tun – mit einem Stoffsack.
Weiterlesen

Fischratgeber: Welchen Fisch kann ich noch essen
Wettbewerb: Klug gefischtBeste Rezepte aus nachhaltiger Fischerei

Das Problem der Überfischung zurückdrängen und dabei die schmackhaftesten Fisch-Rezepte und besten Alternativen entdecken. Mit dem Rezeptwettbewerb “Klug gefischt” wird nach den leckersten Rezepten aus nachhaltiger Fischerei gesucht. Wie Sie nachhaltig gefangene Fische beim Einkaufen finden, verrät der WWF-Fischratgeber.
Weiterlesen

5 Rezepte für vegane Milch in weniger als 1 Minute
Tierleidfreie Milch-RezepteSo stellst du in einer Minute gesunde Milch her!

„Milch ist ein Stück Lebenskraft“ und „macht müde Männer munter“…mit diesen Werbeslogan sind wir aufgewachsen und hielten Milch lange Zeit für ein wertvolles Nahrungsmittel. Doch spätestens seit dem Film „Die Milchlüge“ wissen wir, wie ungesund Kuhmilch wirklich ist. Mit diesen 5 Blitzrezepten für vegane Milch, wirst du das Original gar nicht mehr vermissen.
Weiterlesen

Anzeige
Salzfreie, leckere Gewürzmischungen selbst gemachtGesund würzen ohne SalzRezepte für salzfreie Gewürzmischungen

Auch Gewürze ohne Salz können einer Suppe durchaus Pfiff verleihen. Häufig unbewusst, essen wir durch industriell gefertigte Lebensmittel zu viel Salz. Auch die Extraprise zu Hause ist oft nicht nötig, um Speisen herzhaft zuzubereiten. Salzfreie Gewürzmischungen sind eine schmackhafte Alternative. Hier findest du leckere Rezepte für Gewürzmischungen.

Anzeige
... mehr Artikel