Essen & Trinken

Sie möchten sich richtig gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren?
Doch welchen Bio-Labels können Sie glauben und was ist überhaupt eine nachhaltige Ernährung? Einkaufs-Tipps für Bio-Lebensmittel, tolle Rezepte für gesundes, endlich wieder selbstgemachtes Essen sowie viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung finden Sie hier. Ganz nach dem Motto: Wer sich nachhaltig ernährt, ernährt sich clever.

So gesund sind Obst und Gemüse der Saisonecowoman SaisonkalenderDieses Obst und Gemüse hat jetzt Saison

Sommerzeit ist nicht nur die schönste Fruchtzeit des Jahres, auch viele Gemüsesorten haben zwischen Juni und Oktober Saison. Über regionales Obst und Gemüse informiert Sie der ecowoman Saisonkalender und verrät, wie wir mit der richtigen Lebensmittel-Auswahl unser Leben verlängern.

Algen lecker zubereitet
ecowoman Rezept-TippMit Algen lecker und gesund essen

 Algen werden als Superfood der Zukunft bezeichnet. Gegenüber Landpflanzen bieten sie viele Vorteile, die vor allem für die zukünftige Versorgung der Weltbevölkerung eine große Rolle spielen werden. Doch Algen sind nicht nur nützlich und gesund, sondern auch lecker. Wir zeigen Ihnen Rezepte, die alle Vorurteile über Algen aus dem Weg räumen.
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Gesunde Fette sind lebensnotwendig
Gesunde FettePflanzenöl ist gesund?

Es gibt weit mehr gesunde Fette als viele denken. Und während die Diskussion um gesättigte und ungesättigte Fettsäuren noch in vollem Gang ist, klärt ecowoman schon einmal eine wichtige Frage: Welches Pflanzenöl ist gesund?
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Nudeln aus Urgetreide - die leckere Abwechslung
Abwechslung beim KochenMal etwas anderes: Sommerdinkel-Nudeln

Fast 24 Millionen Menschen essen mehrmals im Monat  Nudeln, fast 14 Millionen sogar mehrmals wöchentlich. Besonders bekannt sind uns allen die Nudeln aus Hartweizengrieß. Wie wäre es da mal mit etwas Abwechslung? Fast vergessen und selten im vorderen Regal sind leckere Bio-Nudeln aus Urgetreide, die man mal probiert haben sollte. Sonnenschein und Ursprünglichkeit gehören schließlich zusammen! 
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Warum lieber mit Kokoskohle grillen? Darum!
Kokoskohle vs. HolzkohleNachhaltiger Grillen mit Kokoskohle

Die Kokosnuss findet in Form von Kokoskohlebriketts immer öfter den Weg in den heimischen Grill, und das nicht nur, weil sie umweltfreundlicher ist als Holzkohle, sondern auch viel effizienter und ergiebiger. Warum ist Kokoskohle so viel besser als gewöhnliche Grillkohle?
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Milchpreise in Deutschland, gehts noch billiger?Die MilchkriseEnde der Milchbauern

Die Milchpreise in Deutschland sinken immer weiter. Darunter leiden nicht nur die Milchkühe. Vor allem kleinere Milchbetriebe stehen inzwischen am Rande ihrer Existenz. Welche Auswirkungen haben extrem billige Preise für Milch? 

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