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Essen & Trinken

Sie möchten sich richtig gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren?
Doch welchen Bio-Labels können Sie glauben und was ist überhaupt eine nachhaltige Ernährung? Einkaufs-Tipps für Bio-Lebensmittel, tolle Rezepte für gesundes, endlich wieder selbstgemachtes Essen sowie viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung finden Sie hier. Ganz nach dem Motto: Wer sich nachhaltig ernährt, ernährt sich clever.

 

  • Brot backen wie auf dem Land

    Brot backen wie auf dem Land Brot backen hat eine lange Tradition erinnert an die gute alte Zeit mit dem Duft nach Land und Bauernhof. Leider ist dieses Handwerk etwas ins Abseits geraten ist. Hier finden Sie einfache Rezepte für Brot backen so gesund und lecker wie früher.  Weiterlesen

  • Endlich kein Plastik mehr einkaufen ohne Müll

    Endlich kein Plastik mehr einkaufen ohne Müll Täglich sammeln sich Unmengen an Müll an. Vor allem Verpackungsmaterial aus Kunststoff und Einwegverpackungen schaden der Umwelt. Jetzt bieten einige Läden Ware ohne Verpackungsmaterial an.   Weiterlesen

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  • Rückrufaktion Alnatura Alle Sorten Tahin zurück

    Rückrufaktion Alnatura Alle Sorten Tahin zurück Bei einer amtlichen Routine-Untersuchungen von Alnatura wurden in einem Glas der Alnatura Tahin Paste Salmonellen nachgewiesen. Vorsorglich wurden deshalb sofort alle Gläser des Alnatura Tahin  aus dem Handel genommen. Weiterlesen

  • Grüne Liebe Ehrenfeld

    Grüne Liebe Ehrenfeld Lebensmittel wegzuschmeißen, die nicht der Norm entsprechen, ist eine Schande und deshalb freue ich mich so über die Geschäftsidee eines guten Bekannten aus Köln, von der ich Ihnen heute berichten möchte. Sascha Gröhl ist Produzent, Regisseur und Macher-Typ. Vor Kurzem beschloss er einen Saft- und Suppenladen zu eröffnen. „Grüne Liebe Ehrenfeld“ wird der Laden heißen. Und Sascha rettet damit krummes Obst und Gemüse vor der Tonne.  Ich habe dazu ein Gespräch mit ihm geführt.  Weiterlesen

  • Rückrufaktion bei Alnatura Salmonellenbefall Tahin

    Rückrufaktion bei Alnatura Salmonellenbefall Tahin Bei einer amtlichen Routine-Untersuchunge von Alnatura wurden in einem Glas der Alnatura Tahin Paste Salmonellen nachgewiesen. Vorsorglich wurden deshalb sofort alle Gläser des Alnatura Tahin mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 09.05.2016 aus dem Handel genommen. Weiterlesen

  • Optimale Resteverwertung: Süße Rezepte aus Resten

    Optimale Resteverwertung: Süße Rezepte aus Resten Nach Feiern und Festtagen sind oft viele Süßigkeiten übrig.  Hier finden Sie leckere Rezepte mit Süßigkeiten. Tolle Rezepte mit Resten, die nicht nur Kindern schmecken. Weiterlesen

  • Sind Discounter Lebensmittel wirklich gut für uns?

    Sind Discounter Lebensmittel wirklich gut für uns? Pralle Tüten, wenig drin? Der bekannte Sternekoch Nelson Müller nimmt die Discounter Aldi, Lidl oder Penny genau unter die Lupe und fragt nach, wie gut diese Lebensmittel wirklich sind.   Weiterlesen

  • Zitrusfrüchte, kleine Vitaminbomben im Winter

    Zitrusfrüchte, kleine Vitaminbomben im Winter Gerade im Winter brauchen wir genügend Vitamine, um das Immunsystem zu stärken. Zitrusfrüchte sollten deshalb auf keinem Ernährungsplan fehlen. Weiterlesen

  • Kräutergarten für zu Hause schnell selbst gebaut

    Kräutergarten für zu Hause schnell selbst gebaut Lust auf Frühling, Fitness und Gesundheit? Mit dem pfiffigen Kräuterregal für die Küche zum Selberbasteln haben Sie immer frische Kräuter parat, um leckere Drinks oder Salate zu kreieren. Weiterlesen

  • Kommt Die Nürnberger Wurst jetzt aus Amerika?

    Kommt Die Nürnberger Wurst jetzt aus Amerika? Die EU und USA verhandeln über ein neues Freihandelsabkommen. Doch Skeptiker befürchten Nachteile für Europa. Weiterlesen

  • Vegane Cupcakes aus Kaffee und Schokolade

    Vegane Cupcakes aus Kaffee und Schokolade Lecker, vegan und schnell gemacht: die Cupcakes aus Kaffee und Schokolade sind ein echter Hingucker und Partykracher. Weiterlesen

  • Premium Milch zu Wucher-Preisen

    Premium Milch zu Wucher-Preisen Die Coca-Cola-Company will den Milchmarkt erobern und setzt dabei auf ein Milchprodukt, das extrem teuer ist. Weiterlesen

  • Was bringt uns die neue Lebensmittelverordnung

    Was bringt uns die neue Lebensmittelverordnung  Zum Jahresende 2014 hat die EU eine neue Lebensmittelverordnung eingeführt und somit den Verbraucherschutz verbessert. Weiterlesen

  • Chili macht glücklich

    Chili macht glücklich Jeder kennt Chili con Carne. Der Klassiker aus Chili, Bohnen und Rinderhack. Einfach lecker. Aber weiß man auch, dass Chili glücklich macht? Jetzt wurde Chili zum Gemüse des Jahres 2015 gewählt und es lohnt sich, die scharfe Schote unter die Lupe zu nehmen. Weiterlesen

  • Weihnachtsessen nachhaltig planen

    Weihnachtsessen nachhaltig planen Wer das Weihnachtsessen richtig plant, sorgt dafür, dass keine großen Mengen Lebensmittel im Müll landen. Weiterlesen

  • Glutenfrei durch die Weihnachtstage

    Glutenfrei durch die Weihnachtstage Weihnachtszeit – die Zeit der süßen Verführungen? Ringsum duftet es nach den beliebten Plätzchen, Zimtsternen, Lebkuchen und allerlei Leckereien. Für Menschen mit Zöliakie, also einer Gluten-Unverträglichkeit, kann dies zu einer wahren Herausforderung werden. Weiterlesen

  • Vegan in Mexiko, ein Kochbuch mit Feuer

    Vegan in Mexiko, ein Kochbuch mit Feuer Mit seinem veganen Kochbuch ‚The Lotus and the Artichoke’ landete der US-amerikanische Koch, Künstler, Lehrer und Weltreisende Justin P. Moore 2013 einen Bestseller. Jetzt ist mit ‚The Lotus and the Artichoke - ¡Mexico!’ endlich Teil Zwei auf dem Markt.   Weiterlesen

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Holzzentralheizungen sind im Gegensatz zum Holz- oder Kaminofen eine der besten Lösungen, um gleich ein ganzes Haus umweltfreundlich, nachhaltig und mit der alternativen Energiequelle Holz zu beheizen. Aber es geht auch anders. Alle Systeme haben eines gemeinsam: Sie sind umweltfreundlich und die clevere Alternative. Systeme im Überblick. Weiterlesen

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