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Schokolade: Ein Traum © gilas/iStock/Thinkstock

© gilas/iStock/Thinkstock

Fair, gesund & lecker

Alles über Schokolade & Kakao: Fair Trade Produkte und Rezepte in unserem Special

Wenn Kakao und Zucker zu feiner Schokolade werden, kann die Versuchung kaum größer sein. In unserem Special, bei dem sich alles um Schokolade und Kakao dreht. erklären wir, warum faire trade Produkte wichtig sind, ob Kakao gesund ist und glücklich macht und leckere Rezepte gibt es auch.

Schokolade ist sowohl Genuss als auch Sünde in einem. Es gibt sie als Tafel, als Riegel, von süß bis bitter, als Getränk, als Bonbon und in vielen anderen Variationen. Das braune Zaubermittel begeistert seit Jahrhunderten Menschen mit seinem einzigartigen Geschmack, der Suchtfaktor hat. Gleichzeitig ist genau diese Sucht verheerend, denn Schokolade, gerade wenn sie viel Zucker und wenig Kakao enthält, ist eine echte Kalorienbombe. In angebrachten Mengen verspeist hat Schokolade jedoch auch gesundheitliche Vorteile, denn sie, oder eher der in ihr enthaltene Kakao, steht im Ruf den Blutdruck zu senken und glücklich zu machen.

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Süße Versuchung © joannawnuk/iStock/Thinkstock

Süße Versuchung © joannawnuk/iStock/Thinkstock

Schokolade: Rezepte, Fair Trade Fakten und mehr

Ganz und gar nicht glücklich hingegen sind die Menschen, die in Afrika auf den Kakaoplantagen arbeiten. Minimale Bezahlung, unmenschliche Arbeitsbedingung und Ausbeutung stehen hier oft auf der Tagesordnung. Nur wer fair trade Produkte kauft, kann mit gutem Gewissen genießen und die Bedingungen in den Produktionsländern ändern – Kalorien hat aber auch faire Schokolade. Wir haben für Sie unsere informativsten und besten Artikel zum Thema faire Schokolade rausgesucht und auch gleichzeitig die ein oder andere Gaumenfreude als Rezept für Sie parat.

Alles über Schokolade & Kakao finden Sie hier:

Text: Kristina Reiß