Essen

Gesunde Ernährung beginnt schon beim Einkauf. Aber wie können Sie erkennen, welche Lebensmittel wirklich gesund sind? Auf welche Zertifikate und Marken können Sie sich verlassen und wann haben die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten Saison? Macht ein eigener Garten Sinn? Wir gehen aktuellen Food-Trends auf den Grund, informieren Sie über neuste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft, stellen leckere Rezepte für selbstgemachtes Essen vor und wappnen Sie gegen die Tricks der Lebensmittelindustrie.

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Die besten Tipps: Wie Sie Essen retten und Abfall vermeidenTipps bei KochpannenAngebrannt? Verkocht? So wirds gerettet

Ob Weihnachten oder Silvester: Die Angst vor Kochpannen hält uns häufig von einem selbstgemachten Festtagsessen ab. Dabei gelingt das Essen mit der richtigen Planung garantiert und lässt sich mit einfachen Tipps im Notfall retten. So wird das Festtagsmenü zum Erfolg.

Gesund leben, nachhaltig einkaufen, achtsam konsumieren
Gesunder LebensstilBewusste Ernährung für Körper und Umwelt

Bewusste Ernährung bildet die Basis für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil. Schließlich beeinflussen Lebensmittel nicht nur den Körper, sondern auch die Umwelt – und zwar durch ihre Herstellung. Umso wichtiger also, bei jedem Einkauf auf „grüne“ Nahrung zu achten. 
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Die besten Ideen: Was essen wir bloß an Silvester?
Ideen für Silvester EssenWas essen wir bloß an Silvester? Ein paar Ideen.

Weihnachten ist zu Ende und schon steht das nächste große Fest an: An Silvester lassen es viele noch einmal so richtig krachen. Nach dem Silvester Essen werden Millionen von Euros für die klimaschädlichen Böller ausgegeben – dabei könnte das Geld viel sinnvoller eingesetzt werden. Wie Sie nachhaltig Silvester feiern und was Sie essen könnten – ein paar Ideen.
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Regional und saisonal einkaufen im Dezember
Regionaler SaisonkalenderSaisonales Obst und Gemüse im Dezember

Welche Obst- und Gemüsesorten sind zu welcher Jahreszeit erntereif? Der Dezember liefert uns zum Beispiel weiterhin Maronen, Rotkohl und Wirsing. Wir haben saisonale Infos und leckere Rezepte für dich! Jetzt kann der kulinarische Winter kommen. 
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Weihnachtsspeck loswerden – Langfristig und ohne Hunger abnehmen
Gesund abnehmen ohne HungerWeihnachtsspeck loswerden – Langfristig und ohne Hunger abnehmen

Lebkuchen, Plätzchen, Fondue – diese drei Schmankerl haben eins gemein: sie sind nicht nur köstlich, sie lassen uns über kurz oder lang auch ziemlich in die Breite gehen. Nach wochenlangem Schlemmen heißt es im wahrsten Sinne des Wortes: „Ran an den Speck.“ ecowoman zeigt Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie langfristig und vor allem gesund abnehmen können – und das, ohne Hunger zu verspüren.
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Saisonales Obst und Gemüse im NovemberRegionaler SaisonkalenderSaisonales Obst und Gemüse im November

Welche Obst- und Gemüsesorten sind zu welcher Jahreszeit erntereif? Regionale und saisonale Produkte gehören zu einem nachhaltigen Lebensstil dazu – der November liefert uns unter anderem weiterhin Äpfel, Schwarzwurzeln und Chinakohl. 

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