Essen

Gesunde Ernährung beginnt schon beim Einkauf. Aber wie können Sie erkennen, welche Lebensmittel wirklich gesund sind? Auf welche Zertifikate und Marken können Sie sich verlassen und wann haben die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten Saison? Macht ein eigener Garten Sinn? Wir gehen aktuellen Food-Trends auf den Grund, informieren Sie über neuste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft, stellen leckere Rezepte für selbstgemachtes Essen vor und wappnen Sie gegen die Tricks der Lebensmittelindustrie.

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Schaffen wir es 10 Milliarden Menschen zu ernähren?WelternährungFollow the Food: Reicht unser Essen für 10 Milliarden Menschen?

Wie schaffen wir es 10 Milliarden Menschen zu ernähren, ohne die Umwelt zu zerstören? Wie können wir unsere Landwirtschaft revolutionieren? Können wir unsere Böden noch retten? Ist es irgendwann zu spät? Es gibt bereits zahlreiche Lösungsvorschläge auf diese Fragen. Die gute Nachricht: Sie funktionieren! 

Lecker und leicht: Die besten Sommerrezepte für heiße Sommertage
Lecker, leichte Sommer RezepteAppetit trotz Hitze, leichte Sommerküche

Temperaturen über 30 Grad sind nichts für Schweinshaxen, dicke Soßen oder andere schwere Kost. Jetzt heißt es richtig Essen und Trinken. Am besten alles kalt, leicht und kalorienarm. Ecowoman hat ein cooles Lieblingsmenü ausgewählt. Genau richtig für die heißen Tage und bei Hitze.
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Gutes Olivenöl: Das sind die besten Bio-Olivenöle im Test
Die besten Bio-OlivenöleDiese Olivenöle wurden getestet

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Kein anderes Lebensmittel ist in der EU so stark reglementiert – es gibt sogar eine EU-Olivenölverordnung. Jedes Jahr testet die Stiftung Warentest Olivenöl. Doch woran erkennt man gutes Olivenöl? Im Folgenden haben wir Ihnen die wichtigsten Ergebnisse des Olivenöl Tests zusammengefasst.
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Kirschen einkochen, einfrieren, einwecken: In jeder Form gut Kirschen essen
Kalorienarme PowerfruchtDie Früchtchen haben es in sich und sind nicht nur pur ein Genuss.

Kirschen! Süß oder sauer, ein köstlicher und gesunder Leckerbissen. Wenn sie im Juli und August Saison haben, sollten Sie zubeißen. Denn die Früchtchen haben es in sich und sind nicht nur pur ein Genuss. Erfahren Sie, was sie so besonders macht und wie Sie aus Kirschen Konfitüre und Marmelade einkochen.
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Braunhirse und Hagebutte: Diese Superfood-Kombi ist unschlagbar
Superfood-KombiWertvolle Braunhirse und Hagebutte

Braunhirse und Hagebutte – beides sind echte Wunderwaffen für den Körper. Und im Team erst recht unschlagbar! Wir verraten Ihnen, was diese Superfood-Kombination alles kann und wie sie sich ganz unkompliziert in die täglichen Mahlzeiten integrieren lässt.
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Ideen für ein natürliches und gesundes FrühstückGesunde ErnährungVegetarische & vegane Frühstücksideen

Das Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages und liefert im Idealfall wertvolle Nähr- und Vitalstoffe für einen kraftvollen Tagesstart. Hier erfahren Sie, wie Sie gesund frühstücken: vegetarisch, nahrhaft und in Bio-Qualität. 

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