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Title: Sicher Lebensmittel einkaufen – mit der App für  Zusatzstoffe.
App erklärt E-Nummern

Endlich Sicherheit bei Lebensmittel- Kauf: App erklärt E-Nummern

Wer sich die Mühe macht, kann im Internet die E-Nummern für Geschmacksverstärker und Co. checken. Und kommt meist zu erstaunlichen Ergebnissen. Jetzt können mit einer App direkt beim Einkauf diese Zusatzstoffe kontrolliert werden. Damit weiß nun jeder, was sie oder er im Einkaufskorb liegen hat.

E 123 oder Mononatriumphosphat: Was bedeuten diese E-Nummern in Lebensmittel eigentlich und kann ich diese Lebensmittel ohne weiteres essen? Gibt es Probleme für Allergiker oder welche E-Nummern sind Geschmacksverstärker? Eine schnelle Information und Entscheidungshilfe gibt es jetzt als App vom aid, dem Informationsdienst rund um die Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

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Die App für E-Nummern auf Lebensmittel können Sie direkt auf Ihr Smartphone oder iPhone laden und vor dem Supermarktregal oder vor dem Kühlschrank prüfen, was in der Marmelade, der Pizza, dem Sonntagsbrötchen oder dem Kuchen aus dem Kühlregal so alles an E`s drin ist. Die App für E-Nummern in Lebensmittel steht kostenfrei zum Download im App-Store von iTunes und Android Market zur Verfügung.


E-Nummern in fertigen Produkten: Selbst kochen und sicher sein.

E-Nummern in fertigen Produkten: Wer auf Nummer sicher gehen will, kocht am besten schnell selbst.

E- Nummern stehen für bestimmte Lebensmittel- Zusatzstoffe. Sie sind von der Europäischen Lebensmittelbehörde zwar streng geprüft, trotzdem sind nicht alle für alle Menschen geeignet und auch nicht immer ganz unbedenklich. Vor allem empfindliche Personen, Allergiker und kleine Kinder sollten sich möglichst ohne Zusatzstoffe ernähren. Und auch alle anderen Verbraucher könnten und wollen auf viele Zusatzstoffe verzichten. Die E-Nummern- App für Lebensmittel ist hierzu hilfreich.

Quelle: www.aid.de, Text: Jürgen Rösemeier
 

Info zu E- Nummern in Lebensmittel:

  • E- Nummern sind in Gruppen sortiert und EU-weit gleich
  • E- Nummern sind Zusatzstoffe, die technische Funktionen haben
  • So können E- Nummern konservieren, den Geschmack verstärken oder Lebensmittel binden
  • Gerade Geschmacksverstärker unter den Zusatzstoffen für Lebensmittel werden von vielen Verbrauchern nicht vertragen
  • Diese Zusatzstoffe können aber auch lediglich etwas färben
  • Rund 300 Zusatzstoffe gibt es in konventionellen Lebensmittel
  • In Bio-Produkten sind wesentlich weniger Zusatzstoffe zugelassen

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