Rezepte

Ein Grundpfeiler gesunder Ernährung sind selbstgekochte Gerichte. Sie möchten mit saisonalem Gemüse und frischem Obst leckere und gesunde Mahlzeiten zubereiten? Hier finden Sie zu jeder Jahreszeit und vielen unterschiedlichen Lebensmitteln passende Rezeptideen. Lernen Sie neue Rezepte-Trends kennen und gestalten Sie Ihren Ernährungsplan bunt und abwechslungsreich. Holen Sie sich hier Anregungen für gesundes Kochen, deren Ergebnis Ihr Wohlbefinden steigern wird.

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Knuspriger Genuss zu Weihnachten: Weihnachtsmenü mit Oma`s Hähnchen-RezeptKnuspriger BauerngockelOma`s Hähnchen-Rezept

Wenn Oma eines konnte, dann ist es kochen, einmachen und damit ihre Lieben verwöhnen. Es duftete so herrlich in Großmutters Küche und das gesunde Essen war meist einfach, oft mit Produkten aus dem eigenen Garten.

Dieses gesunde Lebkuchen-Rezept versüßt die Weihnachtszeit
Gesund naschenLebkuchen: Mit diesem einfachen Rezept gelingt der Klassiker

Was wäre Weihnachten ohne Lebkuchen? Sie sind ein echter Klassiker und dürfen neben Plätzchen auf keiner Weihnachtsfeier fehlen. Kauft man sie im Geschäft, enthalten sie jedoch oft große Mengen Zucker. Deshalb backen wir sie jetzt einfach selbst. Dieses gesunde Rezept hat es uns dabei besonders angetan – denn es kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus.  
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Das sind Großmutters beste Rezepte für Weihnachtsplätzchen
Kekse backenGroßmutters beste Rezepte

Herrlicher Duft zieht durch das Haus und das Kalorien zählen macht eine Pause. Denn nicht nur die wohltuenden Aromen, sondern auch der Geschmack sind ein wahrer Genuss. Die Rede ist von Weihnachtsplätzchen, die selbst gemacht immer noch am besten schmecken.
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Käsefondue mit Obst und Gemüse zubereiten
FesttagsschmausWürziges Käsefondue in Bio-Qualität

Käsefondue ist ein Klassiker unter den Festtagsgerichten. Ob zu Weihnachten, Silvester oder zwischen den Jahren – Fondue sorgt für gemütliche Abende in der Familie oder unter Freunden. In Bio-Qualität und selbst verfeinert schmeckt der käsige Genuss gleich doppelt so gut. 
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Gesundes Herbstrezept mit Pfifferlingen und Raps-Kernöl
Herbstliche RezeptideeFeine Herbstküche für Genießer

Die Pilzsaison hat ihren Höhepunkt erreicht. Besonders fein schmecken Pilze in Kombination mit hochwertigen Ölen, so zum Beispiel aromatische Pfifferlinge mit edlem Raps-Kernöl. Hier gibt’s eine leckere Rezeptidee für die gemütliche Herbstküche. 
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Verführerisch, elegant und mediterran: Fluffige Kürbis-GnocchisVerführerisch, elegant und mediterranRezept: Fluffige Kürbis-Gnocchis

‚Gnocchi di Zucca‘ heißt das elegante Rezept, das aus dem Friaul kommt. Wird die Kürbis-Gnocchi in Österreich und dem Piemont wie viele Gnocchirezepte traditionell mit Kartoffeln vermengt, so setzt dieses Rezept ganz auf die schmackhaft-aromatische Kugel. Lediglich ein Hauch von Mehl bringt Bindung in die luftig-leichten Kügelchen. Dazu: Zerlassene Butter und Ricotta-Käse oder edle Trüffel.

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