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Sckokoriegel Maulbeere Vanille

Lovechock: Bio-Schokolade mit natürlichen Liebesstoffen

Schneebedeckte Tannen, eingefrorene Seen und lange Eiszapfen – was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend ein Stück feinste Schokolade im Warmen mit den Liebsten zu genießen? Eine nachhaltig hergestellte Schokolade bietet nicht nur ein explosives Geschmackserlebnis in fünf Sorten, sondern besteht außerdem aus den besten Kakaobohnen in Bio-Qualität.

Lovechock ist eine Rohschokolade aus besten Kakaobohnen in Bio-Qualität aus Ecuador und wird in einer kleinen Manufaktur nahe Amsterdam handgefertigt. Die Zutaten werden in einem speziellen Verfahren kaltgemahlen, d.h. bei Temperaturen bis 49°C verarbeitet. So bleiben die feinen Inhaltsstoffe – von Natur aus vorkommende Antioxidantien und „Liebesstoffe“ – im Kakao erhalten. Da Kakao normalerweise bei viel höheren Temperaturen verarbeitet und geröstet wird, werden diese Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme durch das Erhitzen zum Großteil zerstört. Durch die „Kaltmahlung“ des Kakaos bleiben sie jedoch erhalten und können vom Körper voll aufgenommen werden.
Alle Zutaten sind in 100 Prozent Bio-Qualität. Die seltene Kakaosorte, die verwendet wird, gedeiht ausschließlich in botanischer Multikultur, was die Biodiversität fördert. Der Kakao wird nachhaltig, ohne den Einsatz von Pestiziden produziert. Er wird dabei auf kleinen Plantagen angebaut, wofür die Bauern einen ehrlichen Preis erhalten. Darüber hinaus ist der Hersteller bemüht  eine offizielle Zertifizierung mit dem Fair Trade Siegel zu erhalten. Neben den Zutaten stammt auch der Verpackungskarton aus nachhaltiger Waldwirtschaft und trägt das FSC-Siegel.

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Neben fairen und nachhaltigen Tendenzen bietet die Schokolade auch ein aromatisches Erlebnis. Gesüßt wird mit Gula Java, einem getrockneten Kokosblütennektar, der einen niedrigen glykämischen Index hat. Zudem ist das Produkt laktose-, soja- und glutenfrei und daher für Allergiker gut geeignet. Lediglich Spuren von Nüssen können enthalten sein.

Verfügbar ist die Schokolade in fünf Sorten: Pur/Kakaosplitter, Mandel/Feige, Goji-Beere/Orange, Ananas/Inkabeere, Maulbeere/Vanille und kann über den entsprechenden Online-Shop bestellt werden.

Quelle: lovechock / Bildquelle: lovechock
Text: Christina Jung