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Antioxidantien: Wirken Beeren wie Acai vorbeugend gegen Krebs?
Beerenpower gegen KrebsWie Erdbeeren & Co. gesund & jung halten

Antioxidantien fangen freie Radikale ein und helfen so jung und gesund zu bleiben: Sie sollen Krebs vorbeugen und ein Anti-Aging Wundermittel sein. Wie praktisch, dass Antioxidantien in leckeren Sommerbeeren wie Erdbeeren, Johannisbeeren, aber auch Kirschen versteckt sind. Doch was ist dran? Wie ist die Wirking der Antioxidantien in Lebensmitteln wie Acai oder Granatäpfel?

Beeren und Kirschen machen gesund & fit: Unsere besten Beeren Rezepte
Fit, gesund & jungLeckeres mit Beeren & Kirschen

Beeren und Kirschen versüßen den Sommer und halten gleichzeitig noch gesund, fit und jung mit ihrer Anti-Aging-Kraft. Wir präsentieren die besten Rezepte und Informationen rund um die Sommerfrüchte in einem Special.

Wann und wie sollte ich Erdbeeren pflanzen? Die besten Tipps
Erdbeer-ZeitSo baust du die roten Früchte richtig an

Sie schmecken verführerisch, gesund, haben kaum Kalorien – Erdbeeren. Wer die Früchte in der Erdbeer-Saison kauft, als Ende Mai bis Juli, erlebt ihren einmaligen Geschmack. Doch, selbst angebaut, sind sie immer am besten. Wer nächstes Jahr seine eigenen Beeren ernten will, sollte jetzt Erdbeeren pflanzen.  

Beeriges Rezept: Beerensalat mit Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren & rosa Pfeffer
Beeren haben jetzt Saison!Beerensalat mit rosa Pfeffer

Dieses köstliche Rezept für Beerensalat kann mit leckeren saisonalen Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren zubereitet werden und wird mit rosa Pfeffer veredelt.

Erdbeere und andere Früchtchen: Jetzt beginnt die Beeren-Zeit
Erdbeere und andere Früchtchen: Jetzt beginnt die Beeren-Zeit

Erdbeere, Himbeere oder Stachelbeere - viele schmackhafte Fruchtsorten haben demnächst Saison im heimischen Garten. Sie sind gesund, lecker und bereichern den täglichen Speiseplan. Doch nicht nur im Garten können Beeren angebaut werden, auch auf dem Balkon gedeihen viele Beeren-Sorten optimal.

Erdbeer-Jogurt im Test: Besser selbst machen

Der Geschmack erinnert kaum an frische Erdbeeren – das hat eine Untersuchung der Stiftung Warentest ergeben. Statt vieler frischer Erdbeeren enthalten die Erdbeer-Joghurts für die roten Sommer-Früchte untypische Aromen. Durchschnitt: Eine große Erdbeere pro Becher.