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Schulwettbewerb Klasse, Kochen!: Gesunde Ernährung und Freude am Kochen mit Tim Mälzer
Kochen macht SpaßKlasse, Kochen! Mit Tim Mälzer

Bei dem Schulwettbewerb „KLASSE, KOCHEN“ ist die Kreativität von Schülern im Bereich gesunde Ernährung und Kochen gefragt. Zu gewinnen gibt es eine Schulküche, die Tim Mälzer mit seinen Kochkünsten gleich einweiht.

Vegane Lebensmittel: Durch Zusatzstoffe, Aromen & Fette oft nicht gesund & nachhaltig
Fette, Aromen & ZusatzstoffeVegane Produkte nicht immer gesund

Beim Kauf von veganen Lebensmitteln wie Fleischersatz oder veganer Milch ist Vorsicht geboten, denn viele Produkte enthalten zu viel Fett und außerdem Aromen & Zusatzstoffe. Sie sind also ungesund und werden oft auch nicht nachhaltig produziert. 

Die richtige Ernährung für Kinder: Ein gesundes Pausenbrot, das nicht im Müll landet
Gesunder Snack für KinderSo landet kein Pausenbrot mehr im Müll

Die Verschwendung von Lebensmitteln beginnt oft schon im Kindesalter. Damit gesunde Pausenbrote nicht mehr im Müll landen, zeigen wir Ihnen Ideen für Kinder, damit eine richtige Ernährung gegen die Angebote vom Schulkiosk ankommen kann.

Klimaschutz-Kochmobil bald auch mit gesundem Essen in Mainz unterwegs
Klimaschutz-KochmobilMainz: Kinder kochen klimafreundlich

Wer Kinder und Jugendliche dabei unterstützen möchte, aus frischen Zutaten leckere umweltfreundliche und gesunde Gerichte für den Klimaschutz zu kochen, der sollte den Workshop der Mainzer NaturJugendGruppe des NABU Rheinland-Pfalz am 12. April 2014 keinesfalls verpassen.

Entschleunigung und weniger Stress durch entspannenden Kamin zu Hause
EntschleunigungStressabbau durch Kachelofen

Wer einen Kachelofen oder sonstigen Kamin zu Hause hat, ist entspannter und baut besser Stress ab. Abends ruhig vor dem Feuer relaxen, der Entschleunigung Raum lassen und wieder eine größere Work-Life-Balance ins Leben bringen, ist gerade nach einem anstrengenden Arbeitstag wie Urlaub.

Rezept: Reisspaghetti mit Spinat-Mandel-Creme
Selbstgemacht: Vegan for YouthReisspaghetti mit Spinat-Mandel-Creme

Mittags schön deftig. Das ist auch bei der Vegan for Youth Triät von Attila Hildmann kein Problem. Diese Reisspaghetti mit Spinat-Mandel-Creme sorgen dafür, dass sie jung, schlank und gesund bleiben.   

Perfect-Power-Pancakes mit Bananen-Erdbeer-Füllung und Quinoa-Crunch Rezept
Frühstück aus Vegan for YouthRezept für Perfect-Power-Pancakes

Vegan for Youth, das neue Buch von Attila Hildmann, ist eine Triät für alle, die schlanker, gesünder und messbar jünger sein wollen. Die Perfect-Power-Pancakes garantieren mit Banane-Erdbeer-Füllung einen tollen Start in den Tag.

Attila Hildmanns Triät macht jünger, gesünder und schlanker
Vegan for Youth von Attila HildmannAbnehmen und Anti-Aging

Vegan for Youth, das neue Buch des Ernährungsgurus Attila Hildmann, führt momentan die Bestsellerlisten an. Seine neue Triät macht dünner, gesünder und jünger und das alles mit Bewegung und leckeren veganen Rezepten.

Ist Bio die Lösung zur Kinderernährung?
Bio Obst und GemüseWie ernähre ich mein Kind gesund?

Worauf müssen Eltern bei der Ernährung ihrer Kinder achten? Welche Vitamine brauchen Kinder? Ist „bio“ die Lösung für gesunde Ernährung? So können Sie es Ihren Kindern schmackhaft machen.

Natürliche Bodenbeläge für gesundes Wohnen
Parkett, Kork und TeppichBodenbeläge für gesundes Wohnen

Auch bei der Wahl der Bodenbeläge sollte man auf die richtigen Materialien achten. Gerade natürliche Produkte fördern nämlich die Gesundheit und sorgen für eine Wohlfühlatmosphäre. 

Kapuzinerkresse-Cremesuppe frisch zubereitet
Schnell frisch gekochtRezept: Kapuzinerkresse-Cremesuppe

Die Kapuzinerkresse begeistert in Soßen, Pestos und Suppen mit ihrer kräftigen Farbe und ihrem scharfen Geschmack. Außerdem ist sie auch noch gesund, denn sie erhält viel Vitamin C und Senföle. 

Milch hilft nicht bei Osteoporose und Krebsrisiko steigt
Harvard: Milch verursacht KrebsKrebsrisiko von Testpersonen steigt

Milch ist in der Gesellschaft als Wundermittel angesehen und gerade als großer Kalziumlieferant oft im Gespräch. Immer öfter werden nun Stimmen laut, dass Milch auch ungesunde Nebenwirkungen hat und auch andere Lebensmittel viel Kalzium liefern.

Gemüse-Weihnachtsbaum als leichter, gesunder Snack an Weihnachten
Vegetarischer Weihnachts-SnackDer Gemüse-Weihnachtsbaum

In der Weihnachtszeit sind zusätzliche Pfunde durch Gänsebraten, Plätzchen, Glühwein und Schokonikoläuse garantiert. Eine gesunde, kalorienarme, aber trotzdem weihnachtliche Alternative ist deshalb auch in der Festzeit willkommen. Der Gemüse-Weihnachtsbaum sieht toll aus, schmeckt und ist sogar noch ganz leicht und damit gut für die Figur. 

DKMS Dreamball für den guten Zweck
DKMS DreamballBarbara Schöneberger und Andie MacDowell gegen Krebs

Der DKMS Dreamball war auch in diesem Jahr wieder ein erfolgreicher Abend für den guten Zweck voller Stars und Sternchen. Der Abend soll helfen krebskranken Frauen neue Kraft und Lebensfreude zu schenken.

Die 10 bekanntesten veganen Berühmtheiten
Natalie PortmanWir essen keine Tiere

Viele Menschen vertreten die Meinung, dass der vegetarische oder gar vegane Lebensstil gesünder ist und einem Kraft und Energie spendet. Außerdem ist es so leichter auf die Linie zu achten. Andere wiederum verzichten auf tierische Produkten aufgrund von Umweltproblemen oder Tierschutz. Auch viele Stars sind Veganer.

Mit Obst und Gemüse zur Sommerfigur
Die Sommer-DiätMit Obst und Gemüse zur Sommerfigur

Strahlender Sonnenschein, warme Temperaturen - da steigt die Lust auf Baden. Damit es nirgends zwickt und zwackt, sind jetzt Blitzdiäten der Renner. Doch wer dauerhaft störende Pölsterchen loswerden möchte, der sollte auf diese Diät vertrauen.

Gesund essen: Die richtigen Tricks überzeugen selbst Gemüse-Muffel
Gesundes EssenDie richtigen Tricks überzeugen selbst Gemüse-Muffel

Kinder lieben Pizza, Nudeln oder Pommes. Kommt mal Gemüse oder Obst auf den Tisch, dann rümpfen die meisten Kinder die Nase. Denn Gemüse und Obst stehen auf der Beliebtheitsskala meist ganz unten. Ein paar einfache Tricks können Abhilfe schaffen und sichern eine gesunde Ernährung.

Koloquinte: Heilpflanze des Jahres 2012
Koloquinte: Heilpflanze des Jahres 2012

Oft als giftig verschmäht wurde die Koloquinte zum Heilmittel des Jahres. Wegen ihrer abführenden Eigenschaft und dem breiten Anwendungsspektrum in der Naturheilkunde.

Fitmacher Winter-Gemüse: Kohl und Co. sind wahre Energiespender

Der menschliche Körper leidet während der kalten Jahreszeit. Das liegt an mangelnder Bewegung, zu wenig Sonnenlicht und der falschen Ernährung. Regional angebautes vitaminreiches Wintergemüse ist jetzt genau richtig, um wieder fit zu werden und ein paar Pfunde purzeln zu lassen.

Gesund im Winter - Mit Heilkräutern die Immunabwehr stärken
Gesund im WinterJetzt das Immunsystem stärken

Die Kräuter-Apotheke bietet eine Vielzahl an wunderbaren natürlichen Pflanzen, um seine Gesundheit zu stärken und Erkältungen zu lindern. Wir sagen Ihnen, welches Kraut zur welcher Krankheit passt und wie sie erst gar nicht einen Schnupfen bekommen.

Fit für den Tag mit gesundem Bio-Fast Food

Termine, Termine, Termine und keine Zeit, vernünftig zu essen. Da fällt es uns meist nicht schwer, dass große M zu entdecken. Gerne wird auch die Tafel Schokolade gezückt, um den gefährlich knurrenden Magen zu besänftigen. Doch gesunde Alternativen sind genauso schnell parat.

Gesund mit Kneipp: nachhaltige Therapie mit Tradition
Gesund mit Kneipp: nachhaltige Therapie mit Tradition

Immer mehr Menschen möchten aktiv etwas für ihre Gesundheit tun und setzen dabei auf sanfte Methoden aus der Naturheilkunde. Die ganzheitliche Lehre von Sebastian Kneipp gewinnt in der modernen Zeit mit viel Hektik und Stress zunehmend an Bedeutung.

Schlank durch den Winter: nachhaltig und natürlich

Von Blitzdiäten bis zum radikalen Verzicht: man versucht alles, um nach den üppigen Festtagen, überschüssige Pfunde loszuwerden. Dabei ist es ganz einfach, natürlich und nachhaltig schlank zu werden.

Grünkohl-Strudel: Gesundes Winter-Gemüse in modernem Gewand

Gesund essen hat auch immer etwas mit den Grundzutaten zu tun. Wenn es dann auch noch so lecker wie ein Grünkohl-Strudel mit Pinienkernen ist, kann keiner dem gesunden Essen wiederstehen. Gesund ist Grünkohl daher, dass er den besten Vitamin- und Mineralstoff-Mix unter allen Wintergemüsen hat. Nachbacken lohnt sich!

Nachhaltige Lebensmittel oder das 63.000. Bio-Siegel-Produkt

Das staatliche Bio-Siegel feierte soeben seinen 10. Geburtstag und es wurde das 63.000ste Produkt mit Bio-Siegel versehen. Hersteller ist die Allos Hof Manufaktur, die als Biopionier gilt und einer der führenden Bio-Produkte-Anbieter ist.

Gewürze: Cocktail aus Pflanzenschutzmitteln aus aller Welt
von Pestiziden belastetGewürze: Cocktail aus Pflanzenschutzmitteln aus aller Welt

Gewürz ist Gewürz. Denkt man. Denn auch die Gewürze in unserem Küchenregal sind oftmals von Pestiziden belastet. Im Gewürzregal kommt die ganze Welt zusammen – leider nicht nur in puncto Geschmack, sondern auch in Sachen Pflanzenschutzmittel: Bis zu 15 Pestizide stellte Öko-Test alleine in nur einer Packung fest.

Studie: Deutsche haben Vertrauen in Lebensmittel verloren

Die Produktangaben der Hersteller auf Lebensmitteln ist für viele Konsumenten ein Buch mit sieben Siegeln. Der Etikettenschwindel mit künstlichem Analog-Käse, Klebeschinken oder Garnelen-Imitaten hat die Konsumenten nachhaltig verunsichert. Kaum einer vertraut noch den Verpackungsangaben. Zu viele Lebensmittelimitate kursieren.

Neues Gesetz: Gesunde Lebensmittel oder je fetter desto teurer

Je fetter desto ungesünder, dass ist jedem sicherlich bewusst. Auf dieser Basis hat Dänemark nun seit dem 1. Oktober ein neues Gesetz in die Tat umgesetzt und erhebt eine Sondersteuer auf Fettiges. Durch diese Maßnahme will man ein Umdenken in der Bevölkerung einleiten und zum Kauf gesunder Lebensmittel animieren.

Der Bio-Garten: Nachhaltig, ökologisch und clever gärtnern

Gärtnern ist im Trend. Lebensmittelskandale mögen ein Grund sein, der Spaß daran, eigenes Obst und Gemüse nachhaltig anzubauen ein anderer. Wie einfach es ist und warum man einen Bio-Garten anlegen sollte lesen Sie hier. Der Bio-Garten: Lebensmittelklarheit, Geschmack und Frische frei Haus.

Einen Bio-Garten anlegen ist nachhaltig und gar nicht so schwer

Wer einen Bio-Garten anlegen oder einen vorhandenen Garten umgestalten möchte, hat viele Träume und Ideen. Es wird in Magazinen gestöbert und viele Eindrücke werden gesammelt. Doch, einen Garten anzulegen Bedarf der Planung und muss überlegt sein. Mit diesen nachhaltigen Tipps gelingt das Projekt.