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Walpurgisnacht - Tanz in den Mai
Die Hexennacht am 1. MaiWalpurgisnacht - Tanz in den Mai

Fast 1500 Jahre ist es jetzt her, dass die englische Äbtissin Walburga heilig gesprochen wurde. Noch immer feiern wir am Vorabend ihrer Heiligsprechung mit unterschiedlichen Ritualen, gleichzeitig läuten wir auf gesellige Art und Weise die warmen Monate des Jahres ein. 

Grünkohl von Mai bis Juli säen oder pflanzen: Erntefreuden im Winter
Kleiner GartenkalenderGrünkohl von Mai bis Juli säen oder pflanzen

Grünkohl ist jeden Winter wieder ein leckerer Klassiker. Damit man ihn im Winter aber frisch aus dem Garten genießen kann, muss man ihn zwischen Mai und Juli im Garten pflanzen oder säen.

Radieschen: scharfe und knackige Wunderwerke
Frisches Mai-GemüseRadieschen: scharf und knackig

Radieschen geben Salaten und Dips eine leichte Schärfe und verwandeln Gerichte, nicht nur durch ihre rote Farbe, in einen Augenschmaus. Zudem sind besonders reich an Mineralstoffen und äußerst kalorienarm. Zwei Rezepte für ein frisches, knackiges Vergnügen.