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Kaffeemanufakturen werden immer beliebter und erfahren eine regelrechte Renaissance. Doch nicht nur das Handwerk selbst, auch der frisch geröstete und aufgebrühte Kaffee spielt dabei eine Rolle. Für den, der seinen Kaffee selber rösten will, haben wir hier praktische Tipps und Tricks für den idealen Kaffegnuss.