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Ein Tag ohne Fleisch: Wie könnte er aussehen?
Veggie-TagEin vegetarischer Tag: so gehts

Im Buchhandel stapeln sich appetitlich aufgemachte Kochbücher, im Fernsehen präsentieren Spitzenköche fantasievolle Gemüsegerichte, Promis bekennen sich zu Vegetariern. Der Gemüseverzehr steigt seit der Jahrtausendwende kontinuierlich an. Doch was ist dran am Trend hin zum Gemüse?