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Allergisch auf Lebensmittel: Kreuzallergien das ganze Jahr hindurch

Lebensmittelallergien treten immer öfter auf. Zum Leidwesen der Betroffenen. Oft sind es Kreuzallergien zum Beispiel auf Pollen. Hat beispielsweise jemand eine Birkenpollen-Allergie, so verträgt er häufig weder Äpfel noch Erdbeeren oder Nüsse. Teilweise gibt es aber auch natürliche und nachhaltige Abhilfe.