Ernährung

Ernährung ist einer der wichtigsten Bestandteile für ein gesundes und nachhaltiges Leben. Warum ist eine bewusste nachhaltige Ernährung wichtig für Sie? Wie können Sie mit Spaß und vielen neuen Rezeptideen Ihren Ernährungsplan abwechslungsreich gestalten? Vom planvollen Einkaufen saisonaler Lebensmittel über Ernährungstrends, wie vegane Ernährung, und Diäten bis hin zu speziellen Detox Kuren zur Entgiftung. Entdecken Sie die Antworten in einer Reihe von informativen Artikeln. 

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George Clooney und Nespresso setzen sich gemeinsam für nachhaltigen Kaffeeanbau einThe Empty CupGeorge Clooney wirbt für nachhaltigen Kaffeeanbau

Die Auswirkungen des Klimawandels bedrohen die Lebensgrundlage vieler Kaffeebauern weltweit. So wollen Nespresso und George Clooney ein Bewusstsein für das Problem schaffen und zum gemeinsamen Einsatz gegen den Klimawandel anregen. 

Klimafreundlich kochen: Ist vegan die Lösung?
Klimaschutz in der KücheKlimafreundlich kochen: Ist vegan die Lösung?

Ob Resteküche gegen Lebensmittelverschwendung oder regionale Zutaten der Saison: Klimaschutz wird in deutschen Küchen immer wichtiger. Wenn wir für uns und die Familie wirklich gesund und nachhaltig kochen wollen, servieren wir außerdem so wenig Fleisch wie möglich. Wäre es da nicht gleich das Beste, zum Veganismus überzulaufen? Nicht nur für die Gesundheit und das Tierwohl hat der vegane Lebensstil Vorteile, sondern auch im Hinblick auf unsere CO2-Bilanz.
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Hier gibt es Kräuter aus der ganzen Welt
SONNENTORFaire Kräuter aus aller Welt

Gewürze und Kräuter aus biologischem Anbau und fairen Arbeitsbedingungen gibt es vom Anbieter SONNENTOR mit Sitz in Österreich. Und so pflegt man hier erfolgreiche Fernbeziehungen mit den Partnern aus der ganzen Welt.
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Wird Milchschokolade wirklich noch benötigt?
Vegane SchokoladeWird Milchschokolade wirklich noch benötigt?

Vegane, cremig-zart schmelzende Schokolade aus feinsten Bio-Zutaten, mit fair gehandeltem Kakao aus nachhaltig wirtschaftenden Bio-Kooperativen: Mit der neuen iChoc funktioniert Naschen komplett ohne Reue. 
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Erntezeit im Garten: Frische Köstlichkeiten in der Küche verwerten
Wohin mit der Ernte?Erntezeit im Garten: Frische Köstlichkeiten in der Küche verwerten

Nachdem Sie Köstlichkeiten in Ihrem Garten frisch geerntet haben, können Gemüse und Obst ohne Verwertung schnell verderben. Daher sollte die Ernte in der Küche zeitnah verarbeitet werden. Neben dem klassischen Kochen bieten sich Möglichkeiten wie vegetarisches Grillen oder ein Kartoffelfeuer zur Verarbeitung der Ernte. Alternativ lassen sich Obst und Gemüse für eine längere Haltbarkeit einkochen oder einfrieren.
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Garantieren mir diese Kennzeichnungen wirklich Tierwohl?TierwohlGarantieren mir diese Kennzeichnungen wirklich Tierwohl?

Wer als Verbraucher bei Produkten tierischen Ursprunges auf Tierwohl achten möchte, kann sich an den zahlreichen Siegeln von Bio- und Tierschutzverbänden orientieren. Aber wofür stehen sie jeweils genau? 

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