Ernährung

Ernährung ist einer der wichtigsten Bestandteile für ein gesundes und nachhaltiges Leben. Warum ist eine bewusste nachhaltige Ernährung wichtig für Sie? Wie können Sie mit Spaß und vielen neuen Rezeptideen Ihren Ernährungsplan abwechslungsreich gestalten? Vom planvollen Einkaufen saisonaler Lebensmittel über Ernährungstrends, wie vegane Ernährung, und Diäten bis hin zu speziellen Detox Kuren zur Entgiftung. Entdecken Sie die Antworten in einer Reihe von informativen Artikeln. 

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Leckerer Rezepttipp für heiße Sommertage: Kalte GurkensuppeKalte GurkensuppeRezepttipp für heiße Sommertage

Um an heißen Sommertagen den Körper wieder in Schwung zu bringen, sollte man vor allem leichte Kost aus Obst oder Gemüse verzehren. Wie beispielsweise Gazpacho in Spanien beweist, eignen sich dafür kalte Suppe als ideales Gericht. Unsere regionale Variante: Kalte Gurkensuppe mit Minze – erfrischend kühl, schnell gemacht und einfach perfekt für den Sommer.

Würzen Sie diesen Sommer doch mal flüssig
GewürzöleKräuter und Gewürze mal anders

Kräuter und Gewürze verleihen dem Essen das gewisse Etwas. Meist werden sie frisch, getrocknet oder als Pulver verwendet. Doch es gibt noch eine weitere Möglichkeit, Kräuter und Gewürze auf den Teller zu bringen: und zwar in flüssiger Form. 
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Lecker und leicht: Die besten Sommerrezepte für heiße Sommertage
Lecker, leichte Sommer RezepteAppetit trotz Hitze, leichte Sommerküche

Temperaturen über 30 Grad sind nichts für Schweinshaxen, dicke Soßen oder andere schwere Kost. Jetzt heißt es richtig Essen und Trinken. Am besten alles kalt, leicht und kalorienarm. Ecowoman hat ein cooles Lieblingsmenü ausgewählt. Genau richtig für die heißen Tage und bei Hitze.
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Schale von Wassermelonen ist essbar: vier leckere Rezepte
Köstliche ResteSchon gewusst? Melonenschale ist essbar

Wer hätte das gedacht? Wassermelonenschale ist gesund und essbar. Hier gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten für die Schale von Wassermelonen. Obstschalen sind nämlich nicht nur genießbar, sondern enthalten auch wichtige Nährstoffe. Melonenschalen schmecken besonders lecker und regen den Kreislauf an.
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Wachmacher Tee statt Kaffee: Welcher macht topfit?
Tee als MuntermacherDas können Mate Tee, Matcha & Co. wirklich

Wer morgens in Schwung kommen will, braucht nicht unbedingt Kaffee zu trinken. Oft ist Kaffee die erste Wahl am Morgen oder gegen das nachmittägliche Tief. Doch auch der Wachmacher Tee macht vital. Welcher Tee fit macht und wie gesund Tee sein kann, erfahren Sie hier. 
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Zubereitung Matcha Tee: So einfach gelingt er IhnenGrünes PowerpulverWas ist dran am Matcha-Trend?

Matcha Tee ist Trend. Alle reden von dem grünen Tee aus Japan und auch Prominente wie Attila Hildmann schwören auf seine Wirkung. Doch was genau ist dieses grüne Pulver eigentlich, von dem alle sprechen, wie wird der Tee zubereitet und hält er, was es verspricht? 

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