Essen

Gesunde Ernährung beginnt schon beim Einkauf. Aber wie können Sie erkennen, welche Lebensmittel wirklich gesund sind? Auf welche Zertifikate und Marken können Sie sich verlassen und wann haben die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten Saison? Macht ein eigener Garten Sinn? Wir gehen aktuellen Food-Trends auf den Grund, informieren Sie über neuste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft, stellen leckere Rezepte für selbstgemachtes Essen vor und wappnen Sie gegen die Tricks der Lebensmittelindustrie.

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Wie ernähren wir in Zukunft 10 Milliarden MenschenVertical FarmingWie gibt es in Zukunft genug Nahrung für alle?

Lebensmittel sind schon jetzt in vielen Regionen der Erde ein knappes und kostbares Gut. Doch wie wird es einmal aussehen, wenn die Zahl der Weltbevölkerung immer weiter steigt? Um Hungerkatastrophen zu verhindern, braucht es dringend neue Konzepte. 

Infos und Tipps rund um die Butter
Winterküche mit ButterInfos und Tipps rund um die Butter

Butter gilt als Geschmacksträger und Sattmacher. Vor allem in Herbst und Winter wird das tierische Fett nicht nur fürs Butterbrot, sondern auch für deftige Speisen und allerlei Weihnachtsgebäck verwendet. Hier gibt’s Infos rund um die Butter. 
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Diese Schokolade schafft Zukunftsperspektive
SchokoladeProjekt setzt neue Maßstäbe

Genuss ohne Reue ermöglicht fair produzierter Schokolade. EcoFinia ist seit Langem als Hersteller der hochwertigen und nachhaltigen Bioschokolade mit dem Markennamen Vivani bekannt. Ein eigenes „Direct Trade“-Projekt soll die Anbaubedingungen in der Dominikanischen Republik zusätzlich verbessern und eine bessere Transparenz und Rückverfolgbarkeit des Kakaos garantieren. 
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Für Megastar Billie Eilish geht ein Traum in Erfüllung
Limitierte EditionVegan: Billie Eilish's Traum

Kaum eine Künstlerin ist international derzeit so erfolgreich wie Billie Eilish. Umso besonderer ist die Zusammenarbeit zwischen ihr und dem Unternehmen EcoFinia, das die vegane Bioschokolade iChoc produziert. 
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Bio-Schokolade und Bio-Wein für Genussmomente im Herbst
Genuss-InspirationAbendlicher Wohlfühlsnack für Genießer

Der Herbst ist da, die Sonnentage werden weniger und langsam kommt die Zeit, im eigenen Zuhause für noch mehr Wohlfühlmomente zu sorgen. Zum Beispiel durch kulinarische Highlights wie eine gute Bio-Schokolade kombiniert mit feinem Bio-Wein. 
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Kürbis: Welcher eignet sich besonders für eine Kürbissuppe?Köstliche LeichtgewichteEine kleine Kürbiskunde

Was wärmt nach einem langen Herbst-Spaziergang besser als eine heiße Suppe? Wie praktisch, dass gerade Kürbis-Saison ist! Wir erklären Ihnen, welche Kürbisse sich für welche Gerichte eignen und wofür Sie sie sonst noch einsetzen können.

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