Trinken
Für unseren Körper und unser Wohlbefinden ist ein optimaler Flüssigkeitshaushalt enorm wichtig. Wenn wir zu wenig trinken, spüren wir dies schnell anhand von Symptomen wie Kopfschmerzen und trockenen Lippen. Es genügt aber nicht ausreichend zu trinken, entscheidend ist auch, welche Getränke Sie zu sich nehmen. In dieser Rubrik informieren wir Sie unter anderem über die Qualität und Nachhaltigkeit von Leitungswasser, Mineralwasser und anderen Getränke.
Tauche ein in die Welt des Kaffees und Tees. Entdecke spannende Aromen und Zubereitungstechniken.
Kaffee ist weit mehr als nur ein beliebtes Getränk: Er steht für Morgenrituale, Gemeinschaft und Kultur. Kaum zu glauben, aber Kaffee ist mittlerweile das beliebteste Getränk der Deutschen – noch vor Wasser und Bier. 167 Liter wurden in Deutschland im Jahr 2022 durchschnittlich pro Kopf getrunken. Ganz selbstverständlich trinken wir unseren Kaffee wie ein Erfrischungsgetränk, ohne darüber nachzudenken, ob es Kaffee in Zukunft überhaupt noch geben wird. Denn klimatische Veränderungen in den Anbauländern führen auch dort zu einer Verknappung der Ressourcen und könnten dazu führen, dass wir unsere Gewohnheiten anpassen müssen. Um Kaffee auch in Zukunft zu erhalten, müssen alle zusammenarbeiten – angefangen beim ressourcenschonenden Anbau.
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Für die meisten von uns ist es unvorstellbar, auf den Genuss von Kaffee zu verzichten. Doch der Klimawandel bedroht die Kaffeebohne. Wie können die Herausforderungen der Zukunft gemeistert werden?
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Einhundertdreißig – diese Zahl rauscht täglich durch unseren Wasserhahn pro Person. Im Vergleich zu den Vorjahren ist der Trinkwasserkonsum in Deutschland deutlich gestiegen. 2019 waren es noch 125 l, 2022 schon 130 l. Konsumieren wir lieber Leitungswasser statt Sprudel und Co. aus Glas und PET-Flaschen? Ja, sagen viele Experten, denn unsere Leitungswasser-Qualität ist gut. Welche Parameter diese Aussage unterstützen, zeigen aktuelle Zahlen und das Abtauchen ins klare Nass.
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Viel trinken ist wichtig und unterstützt den Körper aktiv. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser hat sich allein in Deutschland in den letzten Jahrzehnten stark erhöht. Im Jahr 1970 tranken die Deutschen rund 12,5 Liter pro Person und Jahr. 2021 hatte sich die Zahl verzehnfacht, es wurden 122,7 Liter Mineralwasser konsumiert. Im Handel zeigt sich die große Auswahl an verschiedenen Mineralwässern, aber woran liegt das? Ist Wasser etwa nicht gleich Wasser? Die Qualität einzelner Produkte ist sehr unterschiedlich, wie ein einfacher Mineralwasser Test 2022 beweist.
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Die Auswirkungen des Klimawandels bedrohen die Lebensgrundlage vieler Kaffeebauern weltweit. So wollen Nespresso und George Clooney ein Bewusstsein für das Problem schaffen und zum gemeinsamen Einsatz gegen den Klimawandel anregen.