1. Home
  2.  › Ernährung
  3.  › Essen
MSC Siegel für fairen Fang

Beim Kauf von Fisch ist Nachhaltigkeit Trumpf!

Eine aktuelle Studie zum Kaufverhalten von Fisch und Meeresprodukten belegt: Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen Fisch von nachhaltigen Fischereien. Nachhaltigkeit spielt also beim Konsum von Fisch eine bedeutende Rolle.

Nachhaltiger Konsum angesagt

Fisch und Meeresprodukte aus nachhaltigem Fang wird immer beliebter: Die aktuelle Studie im Auftrag der Marine Stewardship Council (MSC) untersuchte den Konsum von Fisch und Meeresprodukten aus Fischereien, die auf Nachhaltigkeit achten. Über 9.000 Fischkäufer/innen aus 15 Ländern wurden befragt, welchen Fisch sie konsumieren. Die Befragung wurde im letzten Jahr durchgeführt und aktuell ausgewertet.

Anzeige

82 Prozent achten beim Kauf von Fisch auf Nachhaltigkeit

Das Ergebnis zum Konsumverhalten beim Kauf von Fisch ist vielversprechend: Das MSC-Siegel, das nachhaltige Fischereien kennzeichnet, ist 58 Prozent der deutschen Befragten bekannt und 27 Prozent wissen, dass es für nachhaltige Fischerei steht. Fisch aus nachhaltigen Fischereien ist für Verbraucher/innen ein besonders wichtiges Thema: Für 88 Prozent der Fischkonsumenten in Deutschland ist eine nachhaltige Befischung ziemlich oder extrem wichtig.

Nachhaltiger Fisch im Supermarkt ist für zwei Drittel der Befragten wichtig

Sorgen um den Zustand der Weltmeere machen sich 61 Prozent und 82 Prozent achten beim Kauf von Fisch auf Nachhaltigkeit. Und für zwei Drittel der Befragten ist es wichtig, dass in Supermärkten Fisch von nachhaltigen Fischereien angeboten wird. Die Studie zeigt einen deutlichen Trend.

Umweltschonende Herkunft von Fisch fast so wichtig wie der Preis

Nachhaltigkeit wird immer bedeutungsvoller. Bei der Kaufentscheidung von Fisch ist die umweltschonende Herkunft mit 67 Prozent nahezu genauso wichtig wie der Preis mit 68 Prozent. Umweltsiegel, wie das MSC-Label, ist für 53 Prozent eine der vertrauenswürdigsten Informationsquellen, um Umwelt- oder soziale Verantwortung nachzuweisen.
Das MSC-Umweltsiegel befindet sich mittlerweile auf mehr als 25.000 Produkten. Bei der MSC handelt es sich um eine internationale, gemeinnützige Einrichtung, die sich für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte einsetzt.

Anzeige

Textquelle: Marine Stewardship Council, Bildquelle: flickr CC BY-ND 2.0/ Captain.Orange, abbilder, Autor: Ulrike Rensch