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Flussbarschfischerei auf Nachhaltigkeitskurs

Die deutschen Hersteller der Marke followfisch, Fish & More und die russischen Unternehmen Fish-ka sowie Volna setzen bei der gemeinsam betriebenen Flussbarschfischerei auf Nachhaltigkeit. Sie stellen sich dem Bewertungsprozess nach MSC-Standard für nachhaltige Fischerei.

Voraussichtlich 15 Monate wird das Verfahren dauern, das vom unabhängigen Zertifizierer „MRAG Americas“ geleitet wird. Die Fischerei darf ihren Flussbarschfang mit dem blauen MSC-Siegen kennzeichnen, wenn sie nachweisen kann, dass sie die anspruchsvollen MSC-Nachhaltigkeitskriterien einhält. Harri Butsch, Geschäftsführer von Fish & More, erklärt: „Wir haben seit unserer Gründung einen weiten Weg zurückgelegt. 95  Prozent unserer Produkte sind bereits zertifiziert nachhaltig, das heißt, sie stammen entweder aus MSC-zertifizierten Fischereien oder aus biologischer Herkunft. Bis 2015 wollen wir diesen Anteil auf 100 Prozent steigern und die MSC-Bewertung der Flussbarschfischerei wird uns diesem ehrgeizigen Ziel einen großen Schritt näher bringen. Viele unserer Kunden in Deutschland, Österreich, Frankreich und der Schweiz fordern einen unabhängigen und glaubwürdigen Nachhaltigkeitsnachweis für Fischerzeugnisse. Das MSC-Siegel liefert eine solche Bestätigung.“ 

Die Fischerei besitzt 46 Boote, die von Juni bis April in Flüssen von Zentralrussland nach Flussbarsch fischen. Dabei werden Stellnetze mit einer Maschengröße von 30 bis 36 Millimetern eingesetzt. Verkauft werden die Fischereiprodukte hauptsächlich in Kanada und der Schweiz.

Quelle: MSC (Marine Stewardship Council)
Text: red