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Vielseitig und herrlich duftend: Basilikum, Pesto und mehr

Kräuter duften nun und verleihen der Luft einen Hauch von Sommer. Eines der vielseitigsten Gewürze ist der herrlich aromatische Basilikum. Er riecht nach Sommer, Sonne und gibt dem Gericht eine besondere Note. Sein kräftiges Aroma verleiht nicht nur mediterranen Speisen den letzten Schliff. Alles Wissenswerte und ein paar sommerliche Rezept-Ideen.

Würziges auf der Fensterbank: Kräuter im Haus überwintern

Viele Kräuter aus dem Garten oder vom Balkon können recht unproblematisch im Haus überwintern. Alles was nötig ist, ist ein geeigneter Standort, Licht und gelegentliche Wassergaben. Dann steht der frischen Würze auch im Winter fast nichts im Weg. Mit den wichtigsten, nachhaltigen Tipps klappt es garantiert.