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Leckere Weihnachtsrezepte mit Urgetreide
Weihnachts-GebäckLeckere Weihnachtsrezepte mit Urgetreide

Schon seit einigen Jahren sind sie zurück: Dinkel, Einkorn und Emmer. Wer ihre Backeigenschaften kennt, der kann in der Weihnachtszeit die leckersten Weihnachtsrezepte mit Urgetreide backen. Willkommen in der Weihnachtsbäckerei!

Alte Getreidesorten im Trend
Altes Getreide KerngesundQuinoa, Emmer, Amarant, Einkorn

Jeder kennt Weizen, Roggen, Hafer und Gerste. Was  aber ist mit Getreidesorten wie Emmer, Amarant und Grünkern? Es gibt eine große Vielfalt an Getreidesorte. Viele von ihnen, gerade die Ur-Getreidesorten, erleben mit der stetig wachsenden Palette an Bio-Lebensmitteln eine Renaissance.