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Superfood & Glutenfrei aus der Zeit der Maya, Inka & Azteken: Die Kraft von Chia, Quinoa & Venere Reis
Chia, Quinoa & Co.Alte Superfoods neu entdeckt

Immer mehr Menschen vertragen kein Gluten oder sind auf der Suche nach Superfoods, die gesund sind, lecker schmecken und Abwechslung zu konventionellen Produkten bieten. Chia, Quinoa und Venere Reis sind hier tolle Lebensmittel, die teilweise schon seit tausenden von Jahren zum Beispiel von den Inka, Maya und Azteken genutzt wurden.

Alte Getreidesorten im Trend
Altes Getreide KerngesundQuinoa, Emmer, Amarant, Einkorn

Jeder kennt Weizen, Roggen, Hafer und Gerste. Was  aber ist mit Getreidesorten wie Emmer, Amarant und Grünkern? Es gibt eine große Vielfalt an Getreidesorte. Viele von ihnen, gerade die Ur-Getreidesorten, erleben mit der stetig wachsenden Palette an Bio-Lebensmitteln eine Renaissance.