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Zu den beliebtesten Pilzsorten gehören die Champignons. Und das absolut zu Recht, denn abgesehen von ihrem köstlichen Geschmack haben sie jede Menge Nährstoffe zu bieten und sind noch dazu ausgesprochen kalorienarm. Pünktlich zum Herbst unser leckeres Pilz-Rezept.
Übermäßige Antibiotika-Gaben gefährden längst unsere Gesundheit. Und Menschen sterben daran. Denn: Immer mehr Bakterien entwickeln Resistenzen gegen Antibiotika. Und der Skandal an sich: Das Antibiotika wird nachweislich zum Wachstum eingesetzt. Was kann man denn überhaupt noch essen, was kann man tun, was tut die Politik? .
Kaum hat eine ARD-Reportage die verheerenden Zustände bei der Massenzucht von Wiesenhof-Hähnchen angeprangert, wird reagiert. In der Schweiz nehmen Einzelhandelsketten Wiesenhof-Hähnchen aus den Regalen und Merkl gibt aus Ablehnung Auszeichnung zurück. Was war da los?