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Das nahe Ziel einer guten Sommer-Figur mit Obst und Gemüse  ©iStockphoto
Die Sommer-Diät

Mit Obst und Gemüse zur Sommerfigur

Strahlender Sonnenschein, warme Temperaturen - da steigt die Lust auf Baden. Damit es nirgends zwickt und zwackt, sind jetzt Blitzdiäten der Renner. Doch wer dauerhaft störende Pölsterchen loswerden möchte, der sollte auf diese Diät vertrauen.

Zwei Kilo abnehmen in einer Woche - solche Versprechen klingen zwar verheißungsvoll, funktionieren in der Praxis jedoch nur selten. Denn so schnell die Kilos schmelzen, kommen sie in den meisten Fällen auch wieder zurück.

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Gemüse, Obst, Wasser und Bewegung sind die Schlüssel für ein gesundes Abnehmen ©iStockphoto

Gemüse, Obst, Wasser und Bewegung sind die Schlüssel für ein gesundes Abnehmen ©iStockphoto



 

Dabei kann man gerade jetzt am einfachsten die Weichen für die Ernährung neu stellen und so dauerhaft das Wunschgewicht erreichen. "Wann sonst gibt es eine so reiche Auswahl an frischem Gemüse und Obst?", so Dr. Helmut Oberritter von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Seine Empfehlung lautet daher:

Abnehmen mit Genuss

Abnehmen kann Spaß machen und schmecken, wenn die Mahlzeiten fantasievoll zubereitet und aromatisch sind. Wichtig ist eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen wie Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen sowie Mineral- und Ballaststoffen.

"Sommergemüse und -obst wie Gurken, Zucchini, Tomaten oder Beeren bringen Farbe und Genuss ins Essen. Vor allem Gemüse und Salate sind volumenreich und sättigen schnell. Geschmacklich abgerundet wird die leichte Kost durch frische Kräuter, die man übrigens auch ganz leicht auf dem eigenen Balkon oder dem Fensterbrett ziehen kann", so Oberritter.

Von allem etwas, aber in den richtigen Mengen

Auf dem Speiseplan sollte aber natürlich mehr stehen als nur Obst und Gemüse. Um manche der wertvollen Inhaltsstoffe optimal verwerten zu können, sind zum Beispiel Fette wichtig. Empfehlenswert sind Raps-, Walnuss- oder Olivenöl mit ihren wertvollen Fettsäuren. Auch Proteine und Kohlenhydrate gehören dazu - insbesondere die ballaststoffreichen Vollkornprodukte sind ideale Kohlenhydratlieferanten.

Figur straffend: Sport und viel Bewegung

Neben einer geänderten Ernährung sind für die Sommerfigur Bewegung und gezieltes Training wichtig. Die richtige Mischung aus Ausdauer- und Muskeltraining unterstützt die Gewichtsabnahme, da sich der Körper strafft und die Haltung verbessert wird. Zudem steigt der Kalorienverbrauch, was wiederum das Abnehmen beschleunigt.

Quelle: 5 am Tag / Text: Christina Jung