Muss es immer das Markenprodukt sein?

Stecken in Markenprodukten tatsächlich andere Inhaltsstoffe als in No Name-Lebensmitteln? Eine zweiteilige Doku zeigt, wann es sich lohnt, „billig“ einzukaufen und was wirklich besser schmeckt. Dabei wird mal wieder deutlich, dass die Lebensmittelindustrie mit allen Wassern gewaschen ist.

Klar, Markenprodukte sind teurer als vergleichbare No Name-Waren. Oder etwa doch nicht? Spitzenkoch Nelson Müller schaut sich das Ganze im großen Lebensmittel-Test „No-Name oder Marke?“ genauer an. Im ersten Teil geht es um Alltagsprodukte wie Cola, Wasser oder Bananen, eine Woche stehen dann Luxus-Lebensmittel wie Lachs, Champagner und Sushi im Fokus.

Verkostung und Preis-Analyse mit überraschenden Ergebnissen

Bei umfangreichen Verbrauchertests verkosten 100 Tester verschiedene Produkte einmal von einem großen Markenhersteller und einmal in der Billig-Variante und entscheiden, welche ihnen besser schmecken. Ob es zu überraschenden Ergebnissen kommt, sehen Sie jeweils am Dienstag, 14. März und 21. März, um 20.15 Uhr im ZDF. Interessante Einsichten bietet auch eine umfangreiche Preis-Analyse. Steckt hinter der merkwürdig anmutenden Preisgestaltung ein ausgeklügeltes System oder handelt es sich um bloßen Zufall, dass Markenware manchmal sogar weniger kostet als vergleichbare No-Name-Produkte?

Die zweiteilige „ZDFzeit“-Doku blickt hinter die Kulissen und zeigt, mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet, um Geld zu sparen. Da werden schnell mal neue Produktkategorien erfunden, deren Bezeichnungen der Industrie ungeahnte Spielräume eröffnen, weil plötzlich ganz andere Zutaten beigemischt werden können als zuvor. Auch bei den Edelartikeln bleibt nichts unversucht, um billige Zutaten möglichst teuer zu verkaufen. Und wie sieht es im Luxussektor eigentlich mit dem Tierwohl aus? Gemeinsam mit dem Lebensmitteltechniker Sebastian Lege geht Nelson Müller der Sache auf den Grund.

No-Name oder Marke? Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller – jeweils am Dienstag, 14. März und 21. März, um 20.15 Uhr im ZDF

Quellen: ZDF, Bild: ZDF/Willi Weber, Text: Ronja Kieffer