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Meal Prep – der neue, alte Trend des Vorkochens
Gesund und glücklich durch VorkochenMeal Prep – wir zeigen wie es richtig geht

Wer kennt es nicht? Das Essen in der Kantine sieht aus wie Einheitsbrei – und schmeckt auch so. Die Alternative: Fast-Food-Imbiss, To-Go-Angebote vom Supermarkt oder ein Snack vom Bäcker. Meist verbunden mit unerwünschten Inhaltsstoffen und Verpackungsmüll. Jetzt ist Schluss damit – die Lösung heißt Meal Prep. Alles, was du dafür brauchst: eine Prise Planung, eine Handvoll Tipps und einen Schuss Rezeptideen.

Wie lange halten sich Lebensmittel im Gefrierfach?
Haltbarkeit TiefkühlkostSo lange sind gefrorene Lebensmittel wirklich haltbar!

Wenn es mal schnell gehen muss und keine Zeit zum Kochen bleibt, greifen viele gerne zu Tiefkühlkost. Kurz aufgewärmt, lässt sich so schnell eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten. Einige bereiten sich am Wochenende gleich mehrere Mahlzeiten zu und frieren sie portionsweise ein. Doch wie lange sind eingefrorene Lebensmittel eigentlich haltbar und wann sollte man sie besser entsorgen?

Früchte richtig lagern und Vitamine schützen
Früchte richtig lagernSo bleiben die Vitamine in den Früchten

Gerade jetzt in der Erkältungszeit braucht unser Körper genügend vitaminreiche Früchte, um das Immunsystem zu stärken. Wenn Sie die Früchte richtig lagern, laufen die Vitamine aus Orangen, Mangos, Bananen & Co. nicht davon.

ecowoman klärt auf: So geht Einfrieren richtig
Immer frisches Saisongemüseecowoman erklärt: So geht Einfrieren richtig

Saisongemüse schmeckt nicht nur am besten, sondern ist auch am gesündesten, günstigsten und umweltfreundlichsten. Wir sagen Ihnen, welches Gemüse Sie einfrieren können, um es auch außerhalb der Saison genießen zu können.