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Fertignahrung und der schnelle Happen zwischendurch dominieren unseren heutigen Umgang mit Nahrung – leider. Denn die Tradition der Kochkunst geht dadurch Stück für Stück verloren. Glücklicherweise gibt es Gegentrends wie die Slow Food Bewegung. Doch ist das die Lösung?
Der „goldene Herbst“ steht vor der Tür. Im Oktober zeigt er sich besonders in Weinanbaugebieten von der schönsten Seite. Wandern durch herbstlich gefärbte Weinberge, bei der Weinernte zuschauen und zwischendurch direkt beim Winzer alte und neue Tropfen verkosten. An Mosel, Rhein, Ahr oder im Elsass laden Biowinzer Gäste auf ihre Weingüter ein
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) beteiligt sich auch in diesem Jahr wieder an den Geschmackstagen. Das Motto 2013 lautet: Gemeinsam Geschmack erleben.Menschen sollen somit wieder lernen zu genießen und gemeinsam und nicht vor dem Fernsehen und ohne bewusstes Gefühl zu essen.
Regionalität liegt im Trend – Das konnte die zum zweiten Mal stattfindende Erlebnisausstellung „Land & Genuss“ in Frankfurt beweisen. Über 17.000 Besucher wollten Land, Garten und "Das Beste, was das Land zu bieten hat" kennenlernen. Die schönsten Momente.