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Viele denken, dass Kartoffeln nur ungesunde Kohlenhydratbomben sind. Dabei können sie sogar beim Abnehmen helfen und in ihnen stecken in Wirklichkeit diese gesunden Inhaltsstoffe.
Glyphosat ist das weltweit am meisten eingesetzte Herbizid und damit inzwischen auf fast allen konventionell hergestellten Lebensmitteln nachweisbar. Jährlich kürt die amerikanische Non-Profit-Organisation Environmental Working Group (EWG) die 12 am meisten durch Pestizide belasteten Obst- und Gemüsesorten und veröffentlicht sie in der Liste „the Dirty Dozen“ – „das dreckige Dutzend“.
Gesund, beliebt, lecker und vielfältig in der Küche und sogar im Beauty-Segment einsetzbar. Die Kartoffel ist ein Multitalent. Ulrike Haunschmid widmet ihr neues Buch dem beliebten Erdapfel.
Kartoffel sind im Haushalt universal einsetzbar. Natürlich lassen sich daraus leckere Gerichte zaubern, das weiß jeder. Kartoffeln besitzen aber auch natürliche Heilkräfte, Putzeigenschaften und leisten hervorragende Arbeit in der Hautpflege. Es ist überraschend, was die tolle Knolle alles kann.