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Erbsenprotein und Erbsenmilch: Wissenswertes über die vegane Alternative
Pflanzliche AlternativenErbsenprotein: Starkes, pflanzliches Eiweiß oder teurer Hype?

Derzeit prägt ein spannender Trend den veganen Food-Markt: Erbsenprotein und Erbsenmilch. Die Produkte sind glutenfrei, laktosefrei und gelten als allergenarm. Außerdem soll der Einfluss auf die Umwelt geringer sein als das tierische Pendant. Doch wie nachhaltig ist die vegane Alternative wirklich?

Pflanzliche Drinks: Mehr als nur ein Milchersatz
Pflanzlicher MilchersatzDiese pflanzlichen Drinks haben es in sich

Hafer-Drink, Mandel-Drink oder Reis-Kokos-Drink: Die pflanzlichen Alternativen stehen derzeit hoch im Kurs. Und das ist auch kein Wunder. Denn vieles spricht für den Milchersatz. Er überzeugt oftmals nicht nur in geschmacklicher Hinsicht, sondern auch mit seiner guten Ökobilanz.  

Milchersatz Test: Die besten veganen Milchalternativen
Pflanzlicher MilchersatzDie besten Milchalternativen für Kaffee und Müsli

Einen pflanzlichen Milchersatz, der schmeckt, nie klumpt und keinen merkwürdigen Eigengeschmack hat? Wir haben den Milchersatz Test gemacht. Das sind unsere besten veganen Milchalternativen.

So stellst du leckere Hafermilch ganz einfach selber her!
Veganer MilchersatzSo stellst du leckere Hafermilch ganz einfach selber her

Haferdrinks erobern seit Jahren die Küche und sind nicht nur bei Veganern ein beliebtes Getränk. Als allergiearmer Ersatz zur Kuhmilch bietet Hafermilch viele gesundheitliche Vorteile und lässt sich ganz einfach selber herstellen. Wie das funktioniert, erfährst du mit diesem Hafermilch Rezept!

Hafermilch Rezepte zum selber machen
Hafermilch Rezepte & Pflanzlicher KuhmilchersatzRezepte für Hafermilch & Pflanzlichen Milchersatz

Das gesunde Image der Kuhmilch bröckelt. Die "Milchlüge" sowie andere bedenkliche Dokumentationen über krankmachende Eigenschaften von Kuhmilch lassen viele zu pflanzlichen Milchsorten greifen. Pflanzlicher Milchersatz, wie z.B.  Hafermilch  ist eine gesunde Alternative und lässt sich aus Nüssen, Getreide oder Reis günstig selber machen.