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Warum Apfelsaft so gesund ist!

Deutschland ist Europameister beim Fruchtsaft-Genuss. Fast 37 Liter Saft trinken wir jährlich, alleine über 8 Liter davon ist Apfelsaft. Darin sind wir sogar Weltmeister. Zu Recht, denn er gehört einfach zu einer gesunden Ernährung dazu. Woher unser Apfelsaft kommt, warum er so gesund ist und zu einer nachhaltigen Ernährung einfach dazugehört, ein interessanter Überblick.

Pegan ernähren: Schlank und gesund durch pegane Kost - geht das?
Pegane ErnährungPegan: Ist der neue Ernährungstrend die Lösung?

Pegan bedeutet: Vegane Pflanzenkost fusioniert mit Paleo Fleischverpflegung. Eine scheinbar unmögliche Verknüpfung wird zum neuen Food Trend "Pegan". Pegane Ernährung verspricht mehr Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Gewichtsverlust. Was steckt dahinter? ecowoman verrät 10 Regeln die Sie zur peganen Ernährung kennen sollten.

Brathähnchen wie bei Oma: Lecker würzige Gockel zubereiten
Brathähnchen RezepteBrathähnchen wie bei Oma: Lecker würzige Gockel zubereiten

Wenn Oma eines konnte, dann ist es kochen, einmachen und damit ihre Lieben verwöhnen. Es duftete so herrlich in der Küche von Oma und das gesunde Essen war meist einfach, oft mit leckeren Produkten aus dem eigenen Garten. Probieren Sie unsere Brathähnchen Rezepte selbst aus, ob auf dem Grill, im Bräter oder im Ofen – Sie entscheiden. Der Tipp für einen stressfreien Sonntagsbraten: Saftig leckeres Brathähnchen auf Gemüse.

Intervallfasten - Abnehmen ohne Jojo-Effekt
Intervall-FastenSchlank ohne Jojo-Effekt

Viele Menschen nehmen den Jahreswechsel zum Anlass, um sich gesünder zu ernähren, etwas Gewicht zu verlieren oder fitter zu werden. Forscher fanden heraus, dass einfach weniger zu essen wirklich schlank und fit macht und der Verzicht auf eine ganze Mahlzeiten, die effektivste Strategie sein kann, um seine Ziele zu erreichen. 

Kindern, den Sinn einer nachhaltigen Ernährung erklären
Gesundes Essen für KinderDer Sinn einer nachhaltigen Ernährung

Kinder stellen viele Fragen, denn sie sind wissbegierig und neugierig. Für Eltern stellt dies oft eine große Herausforderung dar. Doch Eltern sind Vorbilder und sollten sich die Zeit nehmen den Kleinen zu erklären, was beispielsweise der Sinn einer nachhaltigen, gesunden Ernährung ist.

Nein! Zum Foodwatch-Report: So ernähren Sie ihr Kind richtig!
Nein! Zum Foodwatch-Report: So ernähren Sie ihr Kind richtig!

Foodwatch wirft der Lebensmittelindustrie vor, mit Absicht ungesunde Kinder-Produkte herzustellen. 73,3 Prozent der 1514 untersuchten Kinderprodukte fallen laut der Lebensmittel-Organisation in die Kategorie der süßen und fettigen Snacks. Damit Kinder aber gerade in der Schule leistungsfähig sind, brauchen sie eine gesunde Ernährung, die sie stark und belastbar macht. 

Jung und knackig: Gesunder Brokkoli bei Deutschen sehr beliebt
Jung und knackig: Gesunder Brokkoli bei Deutschen sehr beliebt

Brokkoli erlebt eine Renaissance und alleine in Deutschland sind letztes Jahr 43.000 Tonnen hiervon verkauft worden. Zählte der grüne Kohl lange Zeit zum Wintergemüse, so nimmt der Verkauf von Brokkoli bereits im Spätsommer stetig zu. Zu Recht, lassen sich mit ihm doch viele herzhafte, leichte Gerichte zaubern. Wissenswertes und ein Rezepttipp nicht nur für heiße Tage.

7 Tipps für mehr Power im Berufsalltag

Stress, Hektik und Termindruck. Bei vielen beginnt das morgens schon nach dem Aufstehen und für gesundes Essen nehmen wir uns keine Zeit. Dabei kann mit einem gesunden Frühstück, den richtigen Snacks und der Mittagsmahlzeit viel mehr Power für einen arbeitsreichen Tag gesammelt werden. Die sieben besten Tipps.

Grünkohl-Strudel: Gesundes Winter-Gemüse in modernem Gewand

Gesund essen hat auch immer etwas mit den Grundzutaten zu tun. Wenn es dann auch noch so lecker wie ein Grünkohl-Strudel mit Pinienkernen ist, kann keiner dem gesunden Essen wiederstehen. Gesund ist Grünkohl daher, dass er den besten Vitamin- und Mineralstoff-Mix unter allen Wintergemüsen hat. Nachbacken lohnt sich!

Neues Gesetz: Gesunde Lebensmittel oder je fetter desto teurer

Je fetter desto ungesünder, dass ist jedem sicherlich bewusst. Auf dieser Basis hat Dänemark nun seit dem 1. Oktober ein neues Gesetz in die Tat umgesetzt und erhebt eine Sondersteuer auf Fettiges. Durch diese Maßnahme will man ein Umdenken in der Bevölkerung einleiten und zum Kauf gesunder Lebensmittel animieren.