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Jeder kennt Weizen, Roggen, Hafer und Gerste. Was aber ist mit Getreidesorten wie Emmer, Amarant und Grünkern? Es gibt eine große Vielfalt an Getreidesorte. Viele von ihnen, gerade die Ur-Getreidesorten, erleben mit der stetig wachsenden Palette an Bio-Lebensmitteln eine Renaissance.
Chia ist ein Super-Lebensmittel. Barbara Simonsohn erklärt im Interview, warum dies so ist und wieso Darmpflege, Diabetesprophylaxe und -therapie und mehr mit dem Wundersamen so einfach und lecker umzusetzen sind.
Im Winter steht der Körper vor besonderen Herausforderungen. Doch müde Haut und spröde Haare liegen nicht immer nur an der trockenen Heizungsluft. Oft sind es unerkannte Eisenmangel Folgen.
Die regelmäßige Entgiftung der Haut mittels Detox Kur stärkt nicht nur den Körper und das Wohlbefinden, sondern entschlackt und entgiftet den Organismus. Tonerden sind dabei eine tiefenwirksame Methode um die Gesichtshaut zu reinigen und von Giftstoffen zu befreien. Sie alle haben die Fähigkeit überschüssige Öle, Schmutz und Verunreinigungen aus der Haut zu ziehen. Für fast jeden Hauttyp gibt es die passende Tonerde.
Vor allem jetzt, in der dunklen Jahreszeit, fehlt es uns häufig an Energie und Motivation. Das geringe Sonnenlicht führt zu einem Mangel an Vitamin D und macht uns müde und weniger belastbar. Doch zum Glück gibt es das sogenannte „Good-Mood-Food“, Nahrungsmittel, die unsere Glückshormone ankurbeln und für gute Laune sorgen.
Es ist ein weltweites Problem: fast 3,5 Milliarden Menschen leiden unter Eisenmangel, was schwerwiegende Folgen haben kann. Dr. Christopher Charles aus Kanada hat einen Eisenfisch erfunden, der Hilfe verspricht.
Fleisch ist gesund. Aber kein Fleisch auch. Vegetarier müssen aber einiges beachten. Sie tun nur dann etwas Gutes für Ihre Gesundheit, wenn sie ihren Protein- und Eisen-Mangel durch Fleischverzicht mit den richtigen Lebensmitteln ausgleichen. Unsere Tipps für eine gesunde vegetarische Ernährung.