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Antioxidantien: Wirken Beeren wie Acai vorbeugend gegen Krebs?
Beerenpower gegen KrebsWie Erdbeeren & Co. gesund & jung halten

Antioxidantien fangen freie Radikale ein und helfen so jung und gesund zu bleiben: Sie sollen Krebs vorbeugen und ein Anti-Aging Wundermittel sein. Wie praktisch, dass Antioxidantien in leckeren Sommerbeeren wie Erdbeeren, Johannisbeeren, aber auch Kirschen versteckt sind. Doch was ist dran? Wie ist die Wirking der Antioxidantien in Lebensmitteln wie Acai oder Granatäpfel?

Leckerer Blechkuchen für den Sommer: Heidelbeer-Crème fraîche-Schnitten
Sommerlicher BlechkuchenSaftige Heidelbeer-Crème fraîche-Schnitten

Heidelbeeren schmecken nicht nur pur oder zu Desserts verarbeitet. Auch als Kuchenbelag eignen sich die süßen Beeren ideal. Dieses Rezept für Heidelbeer-Crème fraîche Schnitten ist schnell zubereitet und ein leckerer Blechkuchen für den Sommer.

Beeriges Rezept: Beerensalat mit Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren & rosa Pfeffer
Beeren haben jetzt Saison!Beerensalat mit rosa Pfeffer

Dieses köstliche Rezept für Beerensalat kann mit leckeren saisonalen Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren zubereitet werden und wird mit rosa Pfeffer veredelt.

Erdbeere und andere Früchtchen: Jetzt beginnt die Beeren-Zeit
Erdbeere und andere Früchtchen: Jetzt beginnt die Beeren-Zeit

Erdbeere, Himbeere oder Stachelbeere - viele schmackhafte Fruchtsorten haben demnächst Saison im heimischen Garten. Sie sind gesund, lecker und bereichern den täglichen Speiseplan. Doch nicht nur im Garten können Beeren angebaut werden, auch auf dem Balkon gedeihen viele Beeren-Sorten optimal.