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Gewinnspiel: Vegan und vollwertig backen
Mitmachen und gewinnenGewinnspiel: Vegan und vollwertig backen

Immer mehr Menschen kochen und backen ohne tierische Produkte. Vegan zu backen ist nicht schwierig, doch es gilt ein paar Dinge zu beachten. Nehmen Sie an unserem Gewinnspiel teil und gewinnen Sie mit etwas Glück ein tolles Buch über die vollwertige und vegane Backkunst.

Vegan Essen & Genießen in Solinger Café LaLeLi
LaLeLi in SolingenVeganes Café für Feinschmecker

Während in den Großstädten vegane Cafés und Restaurants wie Pilze aus dem Boden schießen tut sich die Provinz mit tierfreier Ernährung nach wie vor schwer. Eine interessante Ausnahme bildet hier die zwischen Düsseldorf und Köln gelegene Messerstadt Solingen, die neben dem Kochen-ohne-Knochen Magazin seit einiger Zeit auch den ‚Vegan in Solingen’ e.V. beheimatet.

Veganes Backrezept: Leckerer Biskuitboden mit Früchten
Pflanzlicher BackgenussVeganer Biskuitboden mit Früchten

Der vegane Biskuitboden mit Früchten aus dem Buch Kaffeeklatsch vegan von Isabell Keller ist ein leckeres veganes Rezept, das aus köstlichen Zutaten einen luftig-leichten Biskuitteig ganz ohne Eier und Butter zaubert.

Köstlicher Blechkuchen wie bei Oma: Rezept für Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Baiser
Kaffee & Kuchen bei OmaRhabarberkuchen mit Baiserhaube

Was gibt es schöneres als einen Sonntagskaffee im Park oder auf der Terrasse mit einem leckeren Stück Rhabarberkuchen zu genießen? Dieses Rezept für Blechkuchen aus Hefeteig und Baiser präsentiert Rhabarber von seiner besten Seite.

Cafe Hibiskus: Torte ohne Tier
Cafe HibiskusVegane Kuchenschlacht in Köln

Erst kürzlich eröffnet, hat sich das Café Hibiskus bereits in die erste Liga der Kölner Adressen für vegane Genüsse geschossen. Ein Umstand, der neben einem kleinen aber feinen Angebot vor allem den exquisiten Kuchen-, Torten- und Cupcake-Spezialitäten geschuldet ist. Betreiberin Anika  verriet uns im Interview eines ihrer Lieblingsrezepte.

Köstlicher Apfelkuchen vom Land ganz wie bei Großmutter
Einfach, lecker, selbstgemachtApfelkuchen vom Land

Leckerer Kuchen ganz wie bei Oma. Bei diesem klassischen Apfelkuchen werden Kindheitserinnerungen wieder wach. Der saftige, luftige Rührteig umhüllt ganz leicht die weichen, süßen Äpfel – ein Geschmackserlebnis.

Vegane Sünde: Schoko-loko-tarte
Vegane Sünde: Schoko-loko-tarte

Ihr müsst jetzt sehr tapfer sein - denn das Backwerk, das uns Tierfrei Mampfen heute kreiert hat und hier vorstellt, besteht ausschließlich aus Zucker, Fett und Alkohol und dient einzig und allein dazu, einen geneigten Menschen in maximalschnellster Zeit sehr satt glücklich zu machen.

Wir lieben Blaubeertarte! Und Backen ist so schön nachhaltig!

Wir lieben Blaubeertarte! Zum Kaffeeklatsch mit den besten Freundinnen am Wochenende, oder für die ganze Familie. Denn auch Kinder lieben das saftig frische Aroma der kleinen blauen Beeren. Und weil dieses Kalorienbömbchen so unglaublich lecker ist, möchten wir es gerne teilen. Weil zusammen Essen macht immer am meisten Spaß!