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Wenn Sie Spargel kochen, sollten Sie wissen, wie man frischen Spargel erkennt, wie man Spargel leicht schält und welcher Wein dazu passt. Richtig Spargel kochen und wie Sie sich sowie die Gäste verwöhnen. Ecowoman gibt Tipps rund um Spargel kochen & Co.
Wenn die Tage länger werden, beginnt auch für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres: Die Spargelsaison. An jeder Ecke gibt es Stände, die regionalen Spargel verkaufen und auch die Fülle an Rezepten ist schier unendlich. Dieses Partyrezept für Spargelflammkuchen überzeugt mit grünem und weißem Spargel.
Weihnachten ist zu Ende und schon steht das nächste große Fest an: An Silvester lassen es viele noch einmal so richtig krachen. Nach dem Silvester Essen werden Millionen von Euros für die klimaschädlichen Böller ausgegeben – dabei könnte das Geld viel sinnvoller eingesetzt werden. Wie Sie nachhaltig Silvester feiern und was Sie essen könnten – ein paar Ideen.
Auch im Sommer 2014 lädt die Ethical Fashion Show, die im Rahmen der Fashion Week Berlin stattfindet, wieder die ganze Modebranche ein, in die Welt der grünen, ökologischen Kleidung einzutauchen.
Am St. Patrick’s Day gedenken die Menschen in Irland ihrem Schutzpatron St. Patrick. Auch in München findet das typisch irische Fest mit grüner Kleidung und grünem Bier statt und wird in einer grünen Parade zelebriert.
Wir sind umgeben von Bäumen und Wäldern. Trotzdem sind wir uns nicht ihrer Bedeutung bewusst, denn Bäume müssen geschützt werden, weil nur so auch unser Überleben gesichert ist. Der Film „Das Geheimnis der Bäume“ von Luc Jaquet und Francis Hallé entführt in die Welt des Waldes und zeigt die Wunder dieses einzigartigen Ökosystems voller Lebewesen.
Die Messe „Grünes Geld“ informiert am 12. Oktober mit Messeständen und einer Vielzahl an Vorträgen Verbraucher als auch Fachleute über grüne Geldanlagen. Höhepunkt der Veranstaltung ist ein Vortrag von Oberbürgermeister Fritz Kuhn.
In den siebziger und achtziger Jahren gehörten sie zur absoluten Grundausstattung jedes gepflegten Teenager-Haushalts und auch heute noch werden ihre Namen mit Ehrfurcht genannt. Die Rede ist natürlich von Mofas, jenen wild knatternden Zweirädern, die nicht nur gehegt und gepflegt, sondern von ihren stolzen Besitzern oft genug auch aufwändig customized wurden.
Nahezu jedes Unternehmen in der Textilindustrie hat seinen Nachhaltigkeitsbericht und spricht von fairen und umweltfreundlichen Produktionsbedingungen. Und was dann aufgedeckt wird oder passiert, offenbart das Gegenteil. Nicht so bei dem Schweizer Label Switcher, dessen Produktion schon lange transparent ist.
Ungenutzte Flächen und unschöne Ecken in den Großstädten werden durch Guerilla Gardening verschönert. Die in den siebziger Jahren entstandene Bewegung wollte in Nachtaktionen die Städte verschönern. Heute gibt es sogar schon Bio-Gemüse von ehemaligen Brachflächen. Ein gutes Beispiel für Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit ist das Schlagwort in einer Zeit, wo die Auswirkungen des Klimawandels und die Ressourcenknappheit merklich zunehmen. Wie können aber Dienstleistungsunternehmen auf der grünen Welle mitschwimmen und wie nachhaltig sind schon existierende grüne Geschäftsmodelle? Diesen Fragen gehen derzeit Wissenschaftler des Fraunhofer Instituts im Rahmen einer Studie auf den Grund.
Ältere Autos entsprechen meist nicht mehr den heutigen Umweltstandards. Und bevor ein neues vor der Haustür steht, lohnt es sich unter Umständen, das alte ökologisch nachzurüsten. Doch auch bei einer möglichen Neuanschaffung ist Umdenken angesagt. Denn: Alternativen zum Sprit können sich lohnen.