Ernährung
Ernährung ist einer der wichtigsten Bestandteile für ein gesundes und nachhaltiges Leben. Warum ist eine bewusste nachhaltige Ernährung wichtig für Sie? Wie können Sie mit Spaß und vielen neuen Rezeptideen Ihren Ernährungsplan abwechslungsreich gestalten? Vom planvollen Einkaufen saisonaler Lebensmittel über Ernährungstrends, wie vegane Ernährung, und Diäten bis hin zu speziellen Detox Kuren zur Entgiftung. Entdecken Sie die Antworten in einer Reihe von informativen Artikeln.
Endlich entspannt essen gehen, ohne auf tierische Zutaten in den Gerichten achten zu müssen: Wir stellen Ihnen zehn vegane Restaurants vor, die komplett auf Speisen ohne Fleisch, Milchprodukte, Eier und Co. setzen.
Im ZDF geht’s gleich zu Anfang des neuen Jahres rund ums Thema Lebensmittelkonsum – in vier spannenden Dokumentationen. Die informative TV-Reihe startet am 16. Januar 2018 mit einem Einblick in die spannenden Tricks der Lebensmittelindustrie.
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Vegan, schnell zubereitet und außergewöhnlich lecker! Dieser fruchtige Avocadosalat mit Cantaloupe-Melone bringt Sommer und gute Laune auf den Tisch. Er kommt ganz ohne tierische Produkte aus, lässt sich blitzschnell zaubern und schmeckt zudem richtig gut.
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Saisonal kochen im Winter? Mit dem „wahrscheinlich nachhaltigsten Kochbuch der Welt [in a box]“ ist das kein Problem. Das Kochbuch macht vegetarisches Kochen mit saisonalen, regionalen und Bio-Lebensmitteln einfach. Zudem wächst mit jedem verkauften Kochbuch die Bio-Anbaufläche um 1m².
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Seit fast sieben Jahren lebe ich vegan. Obwohl meine Entscheidung für den Veganismus eine der besten meines bisherigen Lebens war, kann ich mich seit einiger Zeit nicht mehr darüber definieren. Ein Plädoyer für mehr Bewusstsein.
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Die Diskussion hält an - Ist der Verzehr von Sojamilch und Sojaprodukten gesundheitsgefährdend oder nicht? Zunächst als Superfood angepriesen, werden heute Stimmen laut, Soja sei ein Vitalstoffkiller oder begünstigt die Entstehung von Krebs. Wir haben einige Fakten, die aufklären.