Ernährung
Ernährung ist einer der wichtigsten Bestandteile für ein gesundes und nachhaltiges Leben. Warum ist eine bewusste nachhaltige Ernährung wichtig für Sie? Wie können Sie mit Spaß und vielen neuen Rezeptideen Ihren Ernährungsplan abwechslungsreich gestalten? Vom planvollen Einkaufen saisonaler Lebensmittel über Ernährungstrends, wie vegane Ernährung, und Diäten bis hin zu speziellen Detox Kuren zur Entgiftung. Entdecken Sie die Antworten in einer Reihe von informativen Artikeln.
#StopFoodWasteBald müssen alle Supermärkte der EU Lebensmittel spenden?Während viele Menschen darum kämpfen müssen, ihre Familien zu ernähren, wirft jeder Supermarkt täglich 40kg Essen weg. Aktivisten ist es in Frankreich bereits gelungen, ein neues Gesetz einzuführen, das von allen Supermärkten verlangt, unverkäufliches Essen zu spenden. Nun soll dieses Gesetz auch für ganz Europa durchgesetzt werden.
Sie ist bunt, gesund und schnell zubereitet: die Buddha-Bowl. Dabei handelt es sich um eine Schale voll mit leckerem Essen, die an den dicken Bauch eines Buddhas erinnert. Deshalb wurde dieser schmackhafte Trend auch kurzerhand nach ihm benannt. Wir verraten dir, was in eine Buddha-Bowl gehört und stellen dir ein leckeres Rezept vor.
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Wenn es mal schnell gehen muss und keine Zeit zum Kochen bleibt, greifen viele gerne zu Tiefkühlkost. Kurz aufgewärmt, lässt sich so schnell eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten. Einige bereiten sich am Wochenende gleich mehrere Mahlzeiten zu und frieren sie portionsweise ein. Doch wie lange sind eingefrorene Lebensmittel eigentlich haltbar und wann sollte man sie besser entsorgen?
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Obstsalat kann viele Gesichter haben – und darf gerne auch mal richtig exotisch sein. Mit dem folgenden Rezept gelingt ein veganer Start in den Tag! Der fruchtige Salat mit Pistazien sorgt aber auch als Nachmittagssnack oder leichtes Dessert für tropischen Genuss.
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Es wird kälter und die klassischen Sommergemüsesorten werden langsam aber sicher von Kohlsorten abgelöst. Kohl kann dabei äußerst vielseitig zubereitet werden: Dieser Weißkrautsalat mit Speck schmeckt jedenfalls garantiert nicht langweilig.
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RezeptideeOrientalisches Rezept fürs HerbstgrillenDie Sommer-Grillsaison hat sich offiziell verabschiedet – nun steht Herbstgrillen auf dem Programm. Das folgende Rezept verbindet aromatischen Couscous mit feurig gewürztem Hähnchen vom Grill und sorgt für einen Hauch Orient auf Grill und Teller.