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Bienensterben durch Massenhaltung: So qualvoll sterben Bienen für Billighonig
BienensterbenSo qualvoll sterben Bienen für Billighonig

Bei kaum einem anderen Lebensmittel ist die Auswahl so groß wie bei Honig. Ob flüssig, fest, hell, dunkel, bio, fair gehandelt, regional oder importiert – Honig bietet eine enorme Bandbreite, die es dem Verbraucher nicht gerade einfach macht. Doch wie werden die großen Mengen Honig, die in unseren Supermarktregalen landen, überhaupt hergestellt? Und was ist der Grund für die Qualitätsunterschiede? Der Dokumentarfilm “More than Honey” gewährt traurige Einblicke in die Honigproduktion, die mit der Massentierhaltung, wie man sie aus der Fleischindustrie kennt, vieles gemeinsam hat. Denn Billighonig sorgt für qualvolles Bienensterben.

Die Honigfabrik - die Wunderwelt der Bienen
Buch-TippDie Honigfabrik - die Wunderwelt der Bienen

»Bienen lehren uns, wieder zu staunen über die Wunder, von denen wir umgeben sind.« Bienenforscher Jürgen Tautz und Imker Diedrich Steen informieren in ihrem Buch »Die Honigfabrik« über die spannenden Vorgänge im Mikrokosmos Bienenstock. 

Wie gefährlich ist Aspartam und welchen Ersatz gibt es
Macht Aspartam dick und depressiv?Wie gefährlich ist Aspartam und welchen Ersatz gibt es

Zucker hat eine schlechten Ruf. Um Übergewicht und daraus resultierende gesundheitliche Folgen vorzubeugen, werden viele Lebensmittel heute mit Zuckeraustauschstoffen wie beispielsweise Aspartam gesüßt. Wissenschaftler identifizieren Aspartam allerdings jetzt als Dickmacher. 

Diese Lebensmittel stärken das Immunsystem
Natürlich gesund bleibenDiese Lebensmittel stärken das Immunsystem

Jeden Winter nimmt man es sich wieder vor, und doch erwischt uns die Erkältung mindestens einmal. Jetzt ist es besonders wichtig, die eigenen Abwehrkräfte zu stärken. Mit diesen Lebensmitteln stärken Sie Ihr Immunsystem und lassen Erregern keine Chance.

So betrügt dich die Lebensmittelindustrie
Gefälschte LebensmittelSo betrügt uns die Lebensmittelindustrie

Gefälschte Lebensmittel zu erkennen, ist nicht leicht. Grün gefärbtes Olivenöl, Fisch, der gar keiner ist, Rindfleisch-Tortelloni aus Pferdefleisch oder Bio-Produkte aus konventionellem Anbau. Die Liste der Lebensmittelbetrügereien ist endlos. Immer wieder wird der Verbraucher bewusst getäuscht und „falsche“ Lebensmittel auf den Markt gebracht.

Tipps bei Erkältung, welche Hausmittel helfen wirklich
Husten, Schnupfen, HalsschmerzenTipps bei Erkältung welche Hausmittel helfen wirklich

Sie kommt immer zur falschen Zeit, am falschen Ort und besonders dann, wenn wir sie überhaupt nicht gebrauchen können: die Erkältung. Um die Symptome zu lindern und arbeitsfähig zu bleiben, greifen viele Menschen zu Medikamenten. Doch es muss nicht immer gleich Chemie sein. Die Natur bietet unzählige Heilmittel, die schon seit jeher gegen Erkältungskrankheiten eingesetzt werden. Hier findest du einen Notfall-Plan mit besonders effektiven Tipps, Tricks und Rezepten.

Leckeren, veganen Löwenzahnhonig selber machen
Veganen Honig selber machenSo leicht machst du veganen Honig selbst

Wenn ab April der Löwenzahn blüht, solltest du losziehen und ihn pflücken. Denn aus den Blütenköpfen des Löwenzahns kannst du veganen Honig selber machen, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch für Veganer geeignet ist. In unserem Rezept wird der normale Haushaltszucker durch Xylit ersetzt, was den Löwenzahnhonig besonders gesund und zahnfreundlich macht.

Traditionelle Heilmittel gegen Erkältung
Traditionelle HeilmittelErkältung natürlich heilen

Das nass-kalte Wetter hat zugeschlagen und die nächste Erkältung ist im Anmarsch. Nasenspray, Aspirin, Hustenmittel und Halsschmerztabletten…auf dem Markt gibt es eine ganze Reihe an Medikamenten, die uns die Erkältungszeit erleichtern oder sogar ersparen sollen. Doch muss es immer Chemie sein? Was ist mit Kurkuma, Honig und Co.? Hier sind einige natürliche Rezepte gegen Erkältung, die dir helfen, gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen.  

Der Immunbooster aus Honig und Sonnenlicht
Nie mehr krankHonig-Trunk macht das Immunsystem stark

Honig schmeckt nicht nur lecker, er hat auch viele Vorteile für die Gesundheit. Wissenschaftler fanden heraus, dass Honig die Wundheilung unterstützt und gegen Entzündungen vorgeht. Hier erfahren Sie, wie Sie aus Honig mit Hilfe von weiteren Zutaten und der Kraft der Sonne ein wahres Lebenselixier herstellen können.

Süßes Dessert für das Ostermenü: Panna Cotta mit Honig, Nüssen & griechischem Joghurt
Ostermenü: DessertPanna Cotta mit griechischem Joghurt

Das perfekte Ostermenü kann nur durch ein köstliches Dessert vervollständigt werden. Als Nachtisch präsentieren wir das Osterrezept für Panna Cotta mit Honig, Nüssen & griechischem Joghurt. Wir wünschen frohe Ostern!

Bienensterben: Tipps zum Bienenschutz
Tipps zum BienenschutzDamit Obst künftig kein Luxusgut wird!

Dass Bienen sterben ist bei vielen – nicht zuletzt durch den Film More than Honey – angekommen. Doch sie sind weit mehr als natürliche Honiglieferanten: rund ein Drittel unserer Lebensmittel ist auf die Bestäubung der Insekten angewiesen. Einige Tipps, damit jeder Bienen helfen kann und somit Obst kein Luxusgut wird!

Strahlend schön durch den Winter mit selbstgemachter Naturkosmetik
Schön im WinterNaturkosmetik selber machen

Gerade in der kalten Jahreszeit ist unsere Haut richtigem Stress ausgesetzt. Trockene Heizungsluft oder der Wechsel zwischen warm und kalt setzt ihr mächtig zu. Da ist Pflege angesagt. Es braucht nicht viel, um sich eine pflegende Naturkosmetik selbst herzustellen. Tipps für einen strahlenden Teint, gegen raue Ellbogen und für ein Körper-Peeling.

More than Honey - Filmpaket gewinnen
More than Honey - Filmpaket gewinnen

Morgen, am 8. November 2012, kommt der beeindruckende Dokumentarfilm „More than Honey“  von Regisseur Markus Imhoof in die Kinos. Zum Filmstart  verlosen wir zwei exklusive Filmpakete! Hier können Sie mitmachen und mit ein bisschen Glück gewinnen.

Individuelle Kreationen aus Honig
Individuelle Kreationen aus Honig

Seit über 15 Jahren betreiben Helga und Albrecht Pausch den Bioland-zertifizierten Bienenhof Pausch der sich heute in der oberbayerischen Gemeinde Scheyern befindet. In der Imkerei, Destillerie und Essig-Manufaktur entstehen Honige, Edelbrände, Honigweine, Liköre,  sowie Gärungsessige und Aperitif-Essige aus Honig.

Keine Kalorien, rein pflanzlich und nachhaltig: Stevia ersetzt Zucker

Zucker macht glücklich. Aber auch krank. Wegen Zucker wurden schon Kriege geführt und ganze Dörfer in Mittelasien plattgemacht. Jetzt bekommt der Zucker Konkurrenz: Seit Ende vergangenen Jahres darf ein zartes, immergrünes Kraut, Lebensmittel süßen. Die wichtigsten Fakten über den neuen Zuckerersatz.