Hier Finden Sie Artikel Und Informationen Rund Um Das Thema Ernährung

Bio, regional und saisonal: Gesundes Essen für Berufstätige
Gesund essen ohne KochenBio, regional und saisonal: Gesundes Essen für Berufstätige

Schnitzel aus dem Toaster, Suppe aus der Konserve, Currywurst in Plastikschalen oder Pizza aus der Truhe. Immer mehr Fertigprodukte ermöglichen eine schnelle Nahrungsaufnahme bei gleichzeitig steigendem Umsatz für die Lebensmittelindustrie. Vor allem Berufstätige haben selten Zeit zu kochen und greifen häufig zur ungesunden Industrienahrung. Geht das nicht auch anders? Zwei junge Männer hatten genug von fadem Convenience Food und nahmen die Sache selbst in die Hand. Bei ecowoman berichten sie über ihre Geschäftsidee.

Gesund ist, was der Bauch sagt
Uwe Knop unser ErnährungswahnWarum du mal wieder richtig hungern solltest?

Im März steht wieder mal der „Tag der gesunden Ernährung“ an. Völliger Quatsch, findet Uwe Knop. Der Ernährungsexperte ist sicher: Gesunde Ernährung ist individuell. Statt auf halbgare pseudowissenschaftliche Thesen sollten wir auf unseren Körper hören! ecowoman hakt nach.

Schlankheitsmittel mit gefährlicher Nebenwirkung
Richtig abnehmenFinger weg von gefaehrlichen Schlankheitsmitteln

Im Internet tummeln sich vielversprechende Schlankheitsmittel. Getarnt als natürliche Nahrungsergänzung sind die Diätpillen aber zum Teil lebensgefährlich. Finger weg von gefährlichen Schlankheitsmitteln: Das Bundesamt für Verbraucherschutz warnt vor illegal enthaltenen Substanzen und gibt Tipps, wie man richtig abnehmen kann.

So essen wir in Zukunft
Experten-Interview mit Sven Gábor JánszkyFood Trends: So essen wir in Zukunft

Wie werden wir in Zukunft essen? Was verändert sich, was bleibt gleich? Wir haben den Trendforscher Sven Gábor Jánszky nach den Food Trends 2017 gefragt – das sind seine Prognosen für Superfood, vegane Ernährung und Steaks aus dem 3D-Drucker.

HiPP - Bio seit 60 Jahren
Gesunde BabynahrungEcht bio und das seit 60 Jahren

Eltern legen viel Wert auf gesunde Babynahrung – genauso wie dieser Hersteller aus Oberbayern, der jetzt ein ganz besonderes Jubiläum feiert. Das Familienunternehmen HiPP tritt schon seit 60 Jahren für ökologischen Anbau ein und setzt auf hochwertige Bio Babynahrung.

Mit diesen 8 Tipps essen Sie sich schlau
BrainfoodMit diesen 8 Tipps essen Sie sich schlau

 In den letzten 100 Jahren ist unsere Ernährung einseitig und nährstoffarm geworden. Neben Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Übergewicht, leidet auch unser Gehirn unter den fehlenden Nährstoffen. Forscher fanden heraus, dass eine ungesunde Ernährung, unser Gehirn sogar schrumpfen lässt und Demenz verursacht. Wir drehen den Spieß um und stellen Ihnen Lebensmittel vor, die Ihr Gehirn lieben wird! So steigern sie Ihre Konzentration und steigern Ihre Nerven.

Zurück in die Steinzeit: Paleo-Rezepte
Paleo RezepteEssen aus der Steinzeit

In dem Artikel „Zurück in die Steinzeit: Der Paleo-Lifestyle“ haben wir bereits darüber berichtet, was es bedeutet, nach Paleo zu essen und zu leben. Falls der Paleo-Lifestyle Ihr Interesse geweckt hat, finden Sie hier noch ein paar Informationen und Rezepte mit denen Sie die Steinzeit-Ernährung gleich in die Tat umsetzen können.

Stoffwechsel ankurbeln, auch ohne Sport?
Stoffwechsel ankurbelnSo kommt der Stoffwechsel auf Touren

Seien wir ehrlich, Sport ist nicht Jedermanns Sache. Der innere Schweinehund hat immer eine Ausrede parat: Mal ist es zu kalt, mal zu warm, dann hat man einen leichten Schnupfen oder schlicht keine Zeit. Doch ein bisschen fitter sein, nicht mehr so müde und vielleicht etwas schlanker, das wäre doch nicht verkehrt, oder? Wir geben Ihnen hier ein paar Tipps, wie Sie auch ohne Sport Ihren Stoffwechsel in Schwung bringen können.

Zurück in die Steinzeit: Der Paleo-Lifestyle
Die Steinzeit DiätDarum ist die Paleo Ernährung so gesund

Macht uns das Leben in der modernen Gesellschaft krank? Die Anhänger der Paleo-Bewegung  sagen, dass unser Körper an den schnellen Fortschritt der modernen Gesellschaft nicht angepasst sei und viele Zivilisationskrankheiten vor allem aus einer falschen Ernährung und Lebensweise heraus resultieren. Ihre Lösung: Paleo – leben und essen wie unsere Vorfahren vor 2,5 Millionen Jahren.

Zehn Tricks wie Vitamine beim Kochen erhalten bleiben
Vitamine erhaltenMit diesen zehn Tipps bleibt ihr Gemüse vitaminreich

Nahrhaft, knackig, lecker und gesund – so wünscht sich jeder sein Essen, egal ob im Restaurant oder selbstgekocht zu Hause. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich mit einfachen Mitteln viele Vitamine sichern.

Einfach besser essen: 5 Tipps für ein gesundes Leben
Einfach besser essen5 Tipps für eine gesündere Lebensweise

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig für einen leistungsfähigen Körper und einen vitalen Geist. In der heutigen schnelllebigen Zeit fällt es aber zunehmend schwer, uns gesund zu ernähren. Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine gesündere Lebensweise leicht umsetzen können. 

Regional ist Trend - Grüne Woche 2016
Landwirtschaft & ErnährungRegional ist Trend - Grüne Woche 2016

Wenn Handelspartner, Vertreter aus der Agrarpolitik und Wirtschaft sowie Konsumenten zehn Tage lang zusammenkommen, um sich über Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau zu unterhalten, dann kann es sich nur um die Grüne Woche handeln. Wir haben die Einzelheiten.

Die Tricks der Lebensmittelbranche
ecowoman TV-TippDie Tricks der Lebensmittelbranche

Vegan, Paleo, glutenfrei – Ernährungsformen etablieren sich immer mehr. Die Lebensmittelindustrie reagiert und liefert die gewünschten Produkte. Doch wie steht es bei Industrieware um die Qualität? Mit welchen Tricks wird uns minderwertige Kost schmackhaft gemacht?  Was klingt schlimmer, als es ist?

Wie wichtig ist Biokost für Kleinkinder wirklich
Gesund und leckerWie wichtig ist Biokost für Kinder wirklich?

Viele Eltern suchen die richtige Ernährung für Kleinkinder. Sind Bio Lebensmittel notwendig oder reichen billige, konventionelle Produkte aus?

Larven sind Experten in Sachen Essen
ZukunftsvisionenKleine Insekten ganz groß

Igitt, Larven! Die kleinen Lebewesen sind nicht gerade beliebt. Vielleicht zu Unrecht? Können sie sogar dabei helfen, unsere Ernährung in der Zukunft zu sichern? Das klingt wenig appetitlich, muss es aber auch gar nicht sein. Sehen Sie selbst!

Nachhaltiger Fleischkonsum: Flexitarier- Ernährung im Trend!
Teilzeit-VegetarierFlexitarische Ernährung im Trend

Fleisch ja, aber nur selten und dann bewusst; das ist die Philosophie eines Flexitariers. Doch was steckt eigentlich hinter diesem neuen Konzept eines Teilzeit-Vegetariers? Und was ist der Unterschied zur Ernährung von Vegetariern oder Pescetariern?

Kein Fleisch für den Hund: Ist Vegan-Vegetarisches Hundefutter gesund?
Kein Fleisch für den HundVeganes & Vegetarisches Hundefutter?

Immer mehr Menschen ernähren ihren Hund mit vegan-vegetarischem Hundefutter. Aber ist es für das Haustier auch gesund so ganz ohne Fleisch zu leben? Eine Studie des vebu erläutert die Beweggründe von Hundehaltern für eine pflanzliche Ernährung.

Bio für junge Erwachsene: Hamburger Teenies lernen Ökologie & gesunde Ernährung
Ernährung & KonsumProjekt: Bio für junge Erwachsene

Die Hansestadt ist grün und viele Organisationen machen die Bürger aufmerksam auf ein verantwortungsvolles Leben gegenüber Mensch und Natur. Die Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. in Hamburg informiert unterschiedliche Zielgruppen z.B. Teenies über Ernährung und Konsum mit dem Projekt Bio für junge Erwachsene.

Schulwettbewerb Klasse, Kochen!: Gesunde Ernährung und Freude am Kochen mit Tim Mälzer
Kochen macht SpaßKlasse, Kochen! Mit Tim Mälzer

Bei dem Schulwettbewerb „KLASSE, KOCHEN“ ist die Kreativität von Schülern im Bereich gesunde Ernährung und Kochen gefragt. Zu gewinnen gibt es eine Schulküche, die Tim Mälzer mit seinen Kochkünsten gleich einweiht.

Kindern, den Sinn einer nachhaltigen Ernährung erklären
Gesundes Essen für KinderDer Sinn einer nachhaltigen Ernährung

Kinder stellen viele Fragen, denn sie sind wissbegierig und neugierig. Für Eltern stellt dies oft eine große Herausforderung dar. Doch Eltern sind Vorbilder und sollten sich die Zeit nehmen den Kleinen zu erklären, was beispielsweise der Sinn einer nachhaltigen, gesunden Ernährung ist.

Ist Bio die Lösung zur Kinderernährung?
Bio Obst und GemüseWie ernähre ich mein Kind gesund?

Worauf müssen Eltern bei der Ernährung ihrer Kinder achten? Welche Vitamine brauchen Kinder? Ist „bio“ die Lösung für gesunde Ernährung? So können Sie es Ihren Kindern schmackhaft machen.

Vegan leben so gehts
Vegan lebenAlles was Sie wissen müssen

‚Veganismus? Da verzichtet man doch auf alles...’ ist nur eines von vielen Vorurteilen die man zu hören bekommt, wenn man sich als Anhänger der tierfreien Küche outet. Wobei Veganismus natürlich weit über die Kochpräferenzen hinausgeht.

Vegan kochen: Wie ersetze ich was?
Vegan kochenVegan kochen: Wie ersetze ich was?

Entscheidet man sich für eine vegane Lebensweise, so stehen Jung-Veganer oftmals vor der Frage: „Wie ersetze ich eigentlich Eier, Fleisch, Käse und Co.?“ Gerade beim Backen ist dies nicht immer ganz einfach. Doch im Handel gibt es allerhand Alternativen, die lecker schmecken. Wir haben hier die wichtigsten für Sie ausgelistet.

Die zehn besten Ernährungstipps
Tipps für den AlltagDie zehn besten Ernährungstipps

Schluss mit überflüssigen Pfunden hinein in ein gesünderes Leben, denn das fängt schon mit dem Essen an. Eine vernünftige Ernährung ist neben regelmäßiger Bewegung der allgemein gültige Schlüssel. Mit diesen zehn besten Ernährungstipps zum Wunschgewicht.

Kulinarische Highlights der Region Venlo
LeckerWeek van de Smaak

Direkt an der deutschen Grenze liegt die Region Venlo – im Jahr 2013 dreht sich dort alles nur um Essen und Geschmack.

Gesund essen: Die richtigen Tricks überzeugen selbst Gemüse-Muffel
Gesundes EssenDie richtigen Tricks überzeugen selbst Gemüse-Muffel

Kinder lieben Pizza, Nudeln oder Pommes. Kommt mal Gemüse oder Obst auf den Tisch, dann rümpfen die meisten Kinder die Nase. Denn Gemüse und Obst stehen auf der Beliebtheitsskala meist ganz unten. Ein paar einfache Tricks können Abhilfe schaffen und sichern eine gesunde Ernährung.

Das Märchen vom billigen Fleisch
ErnährungFolgen von extremem Fleischkonsum

Ob Gesundheit, Umwelt, Tierhaltung oder Lebensmittelversorgung in Entwicklungsländern. Der stetig wachsende Fleischkonsum ist längst zu einer immanenten Bedrohung für die Menschheit geworden. In ihrem Deutschen Fleischatlas beleuchtet die Heinrich-Böll-Stiftung in Zusammenarbeit mit Le Monde Diplomatique und dem Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) jetzt die globalen Zusammenhänge der Fleischerzeugung.

Fit für den Tag mit gesundem Bio-Fast Food

Termine, Termine, Termine und keine Zeit, vernünftig zu essen. Da fällt es uns meist nicht schwer, dass große M zu entdecken. Gerne wird auch die Tafel Schokolade gezückt, um den gefährlich knurrenden Magen zu besänftigen. Doch gesunde Alternativen sind genauso schnell parat.

Gesundheitsfalle Essen! Wie giftig sind unsere Lebensmittel?

Dönerspieße aus Gammelfleisch, Fruchtsäfte als Zuckerbrühe, Wurst aus Fleischresten und als natürlich deklarierte Lebensmittel entpuppen sich als Giftschleudern. Unser Essen ist verpestet und was in den Regalen mancher Supermärkte liegt ist chemischer als eine Einkaufstüte aus Plastik.

Natürlich glücklich: Lebensmittel für gute Laune

Alltagsstress, Hektik und Termindruck – manchmal kann man schon schlechte Laune haben, ist ausgepowert und zweifelt am Leben. Doch nicht nur Schokolade macht bekanntermaßen glücklich, auch andere Lebensmittel, ätherische Öle und würzige Kräuter können die Stimmung heben. Wie, lesen Sie hier.