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Am 11.11. beginnt jedes Jahr die Saison für Karneval. Hochzeit für Karneval ist in diesem Jahr die Zeit vom 10. bis 13. Februar. Doch was bedeutet Karneval eigentlich und warum verkleidet man sich an Karneval?

Sie haben keine Wohnung, kein Geld und sind Kälte, Nässe und Gewalt schutzlos ausgeliefert. Viele sind auf der Straße bereits gestorben, doch darüber gesprochen wird selten. Einer, der anpackt und helfen will, ist Sven Lüdecke aus Köln. Mit dem Bau der Wohnboxen für Obdachlose will Lüdecke Schutz und Perspektive schenken, doch die Stadt Köln hat etwas dagegen.

Mit Zero Waste Lifestyle und dem Tante Olga-Store hat die Zero Waste-Bewegung endlich auch ihren Weg nach Köln gefunden. Worum es geht erklärt Co-Gründerin Olga Witt im Interview.

Geht es um Eco Fashion, dann ist Lena Schröder ein wahrer Hans-Dampf-in-allen-Gassen. Mit ihrem Label Trinkhallen Schickeria’ versorgt die Kölner Modedesignerin die Hipsterszene bereits seit einigen Jahren mit selbst gestalteten Styles aus alten Stoffen und mit dem jüngst eröffneten domstädtischen Ableger der Hamburger Kleiderei legt sie seit Anfang Mai mit ausgesuchten Second-Hand Teilen zum Ausleihen nach. Wie es dazu kam erzählt die 33-jährige im Interview.

Wochenmarkt meets Streetfood-Festival? Für Meet & Eat kein Problem. Mit dem neuen, wöchentlich stattfindenden Food-Happening auf dem Rudolfplatz ist Köln um eine echte Gourmet-Sensation reicher.

Raus aus der Werbeagentur und rein ins Veggie-Catering – mit Der Gute Heinrich hat sich Carmen Lindner einen echten Traum erfüllt. Wie es dazu kam erzählt die Kölnerin im Interview.  

Cooler Neo-Hippie Look trifft heißen Californian Summer – mit den Styles der Frühjahr/Sommer 2016-Saison beweist das Kölner Label Daily’s - Nothing’s Better nicht nur ein feines Händchen für lässige Sportswear mit feinsinnigen Details sondern sorgt dank zertifizierten Eco-Stoffen und fairen Produktionsbedingungen auch für ein hohes Maß an Nachhaltigkeit.

Helau und Alaaf, jetzt ziehen wieder die Karnevals-Jecken bunt und fröhlich durch das ganze Land. Und traditionell zu Karneval darf auch der Berliner nicht fehlen. Am besten ganz frisch und selbst gebacken.

Lebensmittel wegzuschmeißen, die nicht der Norm entsprechen, ist eine Schande und deshalb freue ich mich so über die Geschäftsidee eines guten Bekannten aus Köln, von der ich Ihnen heute berichten möchte. Sascha Gröhl ist Produzent, Regisseur und Macher-Typ. Vor Kurzem beschloss er einen Saft- und Suppenladen zu eröffnen. „Grüne Liebe Ehrenfeld“ wird der Laden heißen. Und Sascha rettet damit krummes Obst und Gemüse vor der Tonne.  Ich habe dazu ein Gespräch mit ihm geführt. 

Vom Zentrum für Kartenleserei und Kaffeesatzdeutung hin zum veganen Restaurant mit Vega-Taxi-Lieferservice ist es manchmal gar nicht wo weit wie man denkt. Die Kölnerin Aida Caroline Le Pesqueur ist mit ihrem Unternehmen Past & Future diesen Weg gegangen und hat im Interview Erstaunliches zu berichten.

Eine WG mit einem freundlich miauenden Mitbewohner ist euer sehnlichster Wunsch, aber der strenge Vermieter macht euch einen ordentlichen Strich durch die Rechnung? Wir empfehlen einen Besuch im Kölner Katzencafé Schnurrke. Was es damit auf sich hat erzählt Betreiberin Sabrina Szabo im Gespräch.

Nachdem in Köln in den vergangenen zwei Jahren Cafés, Restaurants und Biomärkte mit tierfreien Angeboten wie Pilze aus dem Boden geschossen sind, zieht die Domstadt jetzt auch in Sachen Veganfestival nach. Am 13. September geht die erste Edition des Veganen Sommerfests über die Bühne und hier erfahrt ihr schon einmal vorab was euch erwartet.

Die beiden Düsseldorfer Spezialisten für Ecofashion, Tim Brückmann und Heiko Wunder, sind im Modebusiness keine Unbekannten. Mit ihrem Label Wunderwerk machen sie grüne Mode mit gutem Gewissen.

Ein schneller, veganer, gesunder und leckerer Burger? Mit dem Foodtruck von Bunte Burger kein Problem. Seit einigen Monaten verkaufen Dr. Mario Binder und Ulrich Glemnitz ihre tierfreien Burgerkreationen auf Kölner Biomärkten und starten Events direkt aus dem Food Truck. Was steckt dahinter?

Inga Osberghaus hat ihr Herz an alte Luftmatratzen verloren. Auf Speichern und in Kellern stöbert die Kölnerin die alten Schätzchen, die so gut nach Sommer und Sonne riechen, auf und verpasst ihnen ein neues Leben als Upcycling Taschen und Beutel unter dem Namen LuMaRetta. Wie sie dazu kam, erzählt sie im Interview.

Während in den Großstädten vegane Cafés und Restaurants wie Pilze aus dem Boden schießen tut sich die Provinz mit tierfreier Ernährung nach wie vor schwer. Eine interessante Ausnahme bildet hier die zwischen Düsseldorf und Köln gelegene Messerstadt Solingen, die neben dem Kochen-ohne-Knochen Magazin seit einiger Zeit auch den ‚Vegan in Solingen’ e.V. beheimatet.

Tierfreies asiatisches Essen ist nicht immer einfach, denn gerade Fischsoße wird in asiatischen Gerichten oft verwendet und ist für Veganer und Vegetarier ein rotes Tuch. MeiWok in Köln bietet ausschließlich vegane Gerichte, die auch noch aus Bio-Lebensmitteln hergestellt sind.

Dass Markenrechtsstreitigkeiten mitunter wirklich absurde Züge annehmen können durfte jüngst unser Lieblingsladen Onkel Otto erfahren. Der Otto Versand hatte mit Verweis auf mögliche Verwechslungen mit einer Klage gedroht und das wunderbare Kölner Fachgeschäft für angewandetes Grafikdesign und stilvolle Interieurspielereien so zu einer Namensänderungen gezwungen.

Die ecosign in Köln, die einzige Hochschule in Deutschland, an der man nachhaltiges Design studieren kann,  hat auch in diesem Jahr wieder die beste Abschlussarbeit mit dem Preis Froschkönig ausgezeichnet und bei der Feier Cinenova gekürt.

Das junge Online-Nachrichtenportal Vegan News berichtet täglich neu über Themen, die Menschen mit veganem oder nachhaltigem Lebensstil bewegen. Dabei will Vegan News nicht fanatisch Menschen zu Veganern bekehren, sondern über veganes Leben informieren.

Am letzten Wochenende fand in Stuttgart zum ersten Mal der Veggieday statt. Die Stadt ist nun die 32 Gemeinde in Deutschland, die sich dazu entschlossen hat die Initiative „fleischloser Donnerstag“ offiziell einzuführen.

Der Kölner Künstler André Kniepkamp zeigt mit seinen Oil on Driftwood-Arbeiten wie Recycling künstlerisch verwirklicht werden kann. Er malt mit Ölfarben auf Treibholz aus dem Meer, das er am Strand findet. Dabei muss er leider erkennen, dass der meiste Strandmüll aus Plastik und nicht aus Holz ist.

Erst kürzlich eröffnet, hat sich das Café Hibiskus bereits in die erste Liga der Kölner Adressen für vegane Genüsse geschossen. Ein Umstand, der neben einem kleinen aber feinen Angebot vor allem den exquisiten Kuchen-, Torten- und Cupcake-Spezialitäten geschuldet ist. Betreiberin Anika  verriet uns im Interview eines ihrer Lieblingsrezepte.

Zum vierten Mal findet bereits das ökoRAUSCH Festival in Köln statt. Dort gibt es eine Woche lang künstlerisches, modisches und kreatives zu den Themen Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz zu sehen.

Bereits zum vierten Mal bereichert das TOFU POP Festival am Freitag, 7. Juni, das Kulturleben Nordrhein-Westfalens. „Vleischsalate vom Tofutier“, Live-Musik und vieles mehr kann man auch in diesem Jahr wieder erleben.

Eine soeben veröffentlichte Studie ergab, dass die deutschen Großstädte im europäischen Vergleich meist überdurchschnittlich beim Umweltschutz sind. Insgesamt acht Kategorien, u. a. Gebäude, Energieeffizienz, Verkehr, Wasserverbrauch, Recycling oder CO2-Emissionen, waren die Basis der Umweltstudie.