Hier Finden Sie Artikel Und Informationen Rund Um Das Thema Rezepte

3 mal vegane Pfanne, bitte!
Drei mal schnelle vegane PfanneVegan und glutenfrei kochen schnelle und einfache vegane Pfannengerichte

Der Hunger ist groß und die Zeit knapp – schnelles Essen muss her, aber bitte vegan, glutenfrei und frisch zubereitet! Wir stellen euch drei vegane Pfannengerichte vor, die in weniger als 10 Minuten zubereitet sind.

Erntedank im Garten: Den Herbst zuhause feiern
ErntedankSo feiern Sie Erntedank im Garten

Mit Erntedank feiern wir am 1. Sonntag im Oktober die reichhaltigen Farben und Formen des Herbstes. Alles über das schönste Fest im Herbst, Erntedank-Rezepte und Tipps zu herbstlicher Deko finden Sie hier - für ein perfektes Erntedank im Garten!

Buchtipp: Superfood: regional-saisonal-natürlich
ecowoman-Buchtippecowoman-Buchtipp.Die besten Rezepte mit Superfoods

Superfoods sind heutzutage in aller Munde. Dinge wie Avocados oder Açai-Beeren stehen immer öfter auf unseren Einkaufszetteln. Doch was macht man nun mit den mega gesunden Produkten? Wir stellen Ihnen eine Rezeptsammlung vor, die Antworten zu dieser Frage liefert!

7 Drinks, die Ihren Stoffwechsel in Schwung bringen
Stoffwechsel ankurbelnMit diesen 7 Drinks klappts garantiert

Sind Sie häufig müde und schlapp? Haben Sie das Gefühl, nur langsam in Fahrt zu kommen und nicht immer die volle Leistung bringen zu können? Fühlen Sie sich nach dem Essen oft „schwer“? Ein Kick für den Stoffwechsel kann da oft helfen.

Rezept für herbstlichen Hähnchen-Pilz-Eintopf
Herbstzeit ist PilzzeitLeckerer Herbstauflauf mit Hähnchen

Zu den beliebtesten Pilzsorten gehören die Champignons. Und das absolut zu Recht, denn abgesehen von ihrem köstlichen Geschmack haben sie jede Menge Nährstoffe zu bieten und sind noch dazu ausgesprochen kalorienarm. Pünktlich zum Herbst unser leckeres Pilz-Rezept.

Spargel richtig kochen und perfekt servieren
Spargel ZubereitungDie 5 besten Tipps rund um den Spargel

Wenn Sie Spargel kochen, sollten Sie wissen, wie man frischen Spargel erkennt, wie man Spargel leicht schält und welcher Wein dazu passt. Richtig Spargel kochen und wie Sie sich sowie die Gäste verwöhnen. Ecowoman gibt Tipps rund um Spargel kochen & Co.

Brot backen wie auf dem Land
Landfrauen Brot RezepteHerrlich duftendes Brot selber backen

Brot backen hat eine lange Tradition erinnert an die gute alte Zeit mit dem Duft nach Land und Bauernhof. Leider ist dieses Handwerk etwas ins Abseits geraten ist. Hier finden Sie einfache Rezepte für Brot backen so gesund und lecker wie früher. 

Mit Kastanien dekorieren und herrliche Winter-Rezepte kochen
KastanienHerbstdekoration und Rezepte

Viele Kindheitserinnerungen sind mit ihnen verbunden, sie hießen einst das «das Brot des armen Mannes», sie duften nach Weihnachtsmarkt und Kinder lieben es, mit Ihnen zu basteln: Kastanien, Esskastanien oder Maroni. Wie Kastanien zu leckeren Gerichten werden und wie sie den Herbst ins Haus holen, einige Tipps.

Jetzt süßes Rezept genießen: Bayerischer Pflaumendatschi für den Sommer
Unser Saison RezeptOmas Pflaumendatschi

Jetzt zur Pflaumensaison sind Pflaumenkuchen absolut im Trend. Unser Rezept für bayerischen Pflaumendatschi können wir auch Genießern in ganz Deutschland empfehlen.

Alles über Schokolade & Kakao: Fair Trade Produkte und Rezepte in unserem Special
Fair, gesund & leckerDie Welt von Kakao & Schokolade

Wenn Kakao und Zucker zu feiner Schokolade werden, kann die Versuchung kaum größer sein. In unserem Special, bei dem sich alles um Schokolade und Kakao dreht. erklären wir, warum faire trade Produkte wichtig sind, ob Kakao gesund ist und glücklich macht und leckere Rezepte gibt es auch.

Eistee ohne Zucker selber machen
Eistee ohne Zucker selber machenEiskalte, gesunde Teeerfrischung

Eistee ist eine leckere, aber auch kalorienreiche Erfrischung, denn seine Hauptzutat ist meistens nicht Tee, sondern Zucker. Wir haben ein leckeres Eisteerezept ohne Zucker, aber dafür mit viel Schwarztee, Zitrone und Minze entdeckt.

Regionale Köstlichkeiten: Landfrauenküche für jede Jahreszeit
Regionale KöstlichkeitenMit den Landfrauen durch das Jahr

Landfrauen haben Freude am Kochen und teilen ihre Rezepte gerne: Das Kochbuch „Landfrauenküche – Die besten Rezepte für jede Jahreszeit“ bietet köstliche regionale und saisonale Rezepte.

Das ideale Partyrezept der Saison: Flammkuchen mit grünem und weißem Spargel
Partyrezept der SaisonSpargelflammkuchen grün & weiß

Wenn die Tage länger werden, beginnt auch für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres: Die Spargelsaison. An jeder Ecke gibt es Stände, die regionalen Spargel verkaufen und auch die Fülle an Rezepten ist schier unendlich. Dieses Partyrezept für Spargelflammkuchen überzeugt mit grünem und weißem Spargel.

Rezept von BIOSpitzenkoch Dr. Harald Hoppe: Detox Bio-Smoothies gegen die Frühjahrsmüdigkeit
BIOSpitzenkoch empfiehltMit Bio-Smoothies in den Frühling

Leckere, frisch mit dem Standmixer pürierte Bio-Smoothies erleichtern nicht nur den Start in den Tag, sondern helfen auch durch ihre Detox-Wirkung gegen die Frühjahrsmüdigkeit. BIOSpitzenkoch Dr. Harald Hoppe hat ein tolles Rezept für den Frühling parat.

Leckere Vorspeise für das Ostermenü: Gefüllte Eier mit mediterranem Walnusstopping
Ostermenü: VorspeiseGefüllte Eier mit Walnusstopping

Gefüllte Eier kennt jeder. Gerade an Ostern sind sie besonders beliebt als Vorspeise beim Ostermenü oder als Fingerfood beim Osterbrunch. Unser Rezept für gefüllte Eier mit mediterranem Walnusstopping verleiht diesem Klassiker einen besonderen Pfiff.

Köstlicher Blechkuchen wie bei Oma: Rezept für Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Baiser
Kaffee & Kuchen bei OmaRhabarberkuchen mit Baiserhaube

Was gibt es schöneres als einen Sonntagskaffee im Park oder auf der Terrasse mit einem leckeren Stück Rhabarberkuchen zu genießen? Dieses Rezept für Blechkuchen aus Hefeteig und Baiser präsentiert Rhabarber von seiner besten Seite.

Die richtige Ernährung für Kinder: Ein gesundes Pausenbrot, das nicht im Müll landet
Gesunder Snack für KinderSo landet kein Pausenbrot mehr im Müll

Die Verschwendung von Lebensmitteln beginnt oft schon im Kindesalter. Damit gesunde Pausenbrote nicht mehr im Müll landen, zeigen wir Ihnen Ideen für Kinder, damit eine richtige Ernährung gegen die Angebote vom Schulkiosk ankommen kann.

20 Jahre Peta Deutschland: Kochbuch Vegan! Einfach lecker & gesund Rezepte mit Kaya Yanar & Thomas D
20 Jahre Peta DeutschlandVegan! Einfach lecker und gesund

Peta Deutschland feiert im Jahr 2014 20. Geburtstag und veröffentlicht deshalb ein veganes Kochbuch mit pflanzlichen Rezepten und prominenter Unterstützung von Thomas D, Kaya Yanar, Patrik Baboumian und Nina Eichinger.

BUND Jugend RLP kocht mit Klimakochbuch und schützt das Klima
Kulinarischer KlimaschutzKochen mit dem Klimakochbuch

Kaum einer weiß, dass unserer Ernährung genauso viele Treibhausgase wie unsere Mobilität zuzuschreiben ist. Die BUND Jugend RLP kocht deshalb in Mainz für den Klimaschutz mit dem Klimakochbuch.

Sieben Tage Grüne Smoothies: Vegan & Rohkost Detox-Kur mit Abnehm-Effekt
Detox Smoothies7 Tage grün abnehmen und entgiften

„7 Tage grün“ machen dank des neuen Buches von Franziska Schmid und Stephanie Katharina Mehring momentan immer mehr Menschen. Die Detox-Kur besteht aus grünen Smoothies und veganer Rohkost. Wir in der Redaktion haben es sieben Tage lang versucht, mit unterschiedlichen Erfahrungen.

Leckeres Grüner Smoothie Rezept: Der vegane Rohkost-Klassiker
Rezept: Der KlassikerFrischer grüner Smoothie selbst gemacht

„7 Tage grün“ ist der Name des neuen Buches von Franziska Schmid und Stephanie Katharina Mehring rund um gesunde grüne Smoothies. Exklusiv auf ecowoman.de präsentieren wir Euch das Rezept „Der Klassiker“ aus dem tollen Detox-Buch mit leckeren veganen Rohkost-Smoothie-Rezepten.

Von Kohlrabi bis Topinambur: Winterliches Wurzelgemüse
Die gute alte KücheWinterliches Wurzelgemüse

Möhren, Pastinaken, Kohlrabi oder Rote Bete – zum Wurzelgemüse gehören bunte Rüben und Knollen aller Art. Meist unterschätzt und völlig in Vergessenheit geraten, sind sie wahre Vitaminbomben und in der Küche vielseitig einsetzbar. 

Nachhaltig genießen: Rezepte für eine bessere Welt
Nachhaltig genießenRezepte für eine bessere Welt

Nachhaltige Ernährung aber wie? Der Haushalts- und Ernährungswissenschaftler Dr. oec. Troph. Karl von Koerber hat zusammen mit dem Slow-Food Experten und Chefkoch der Buchinger Klinik/Überlingen Hubert Hohler ein Buch veröffentlicht, das auf viele Fragen eine Antwort gibt.

Besonderes Gemüse: Der vielfältige Kürbis
Kochen mit KürbisAlles über das Powergemüse Kürbis

Wenn der Kürbisduft unsere Wohnung füllt und an unseren Gaumen kitzelt, dann ist der Herbst da. So saftig, fruchtig und variabel wie der Kürbis ist kaum ein anderes Gemüse. Vor allem nicht so ergiebig. Wir haben ein paar tolle Rezepte gesammelt, mit denen Sie sich un Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen können. Einfach, schnell, lecker!

Leckeres Birnen-Ingwer und Kürbis-Chutney selber machen
SelbstgemachtLeckeres Birnen-Ingwer und Kürbis-Chutney

Würzig, süß, sauer, fruchtig - ein gutes Chutney ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die süß-scharfe indische Variante der Marmelade, die meist zu herzhaften Fleischgerichten gereicht wird, lässt sich aber auch sehr einfach selbst herstellen.

Chicorée: ein vergessener Genuss neu entdeckt
Gesund und kalorienarmChicorée: ein vergessener Genuss

Ob roh oder gekocht, alleine oder in Kombination mit anderen Gemüsesorten: Chicorée wurde lange als bitter verpönt, jedoch zeigen diese Rezepte, wie das kalorienarme und preiswerte Gemüse, für jedermann schmackhaft werden kann.

Vitamin-Rezepte für gesundes Schlemmen
Gesunde KarotteVitamin-Rezepte für gesundes Schlemmen

Hasen sagt man eine Schwäche für das knackige Wurzelgemüse nach: Die Rede ist natürlich von der Karotte. Bekannt für ihre positive Wirkung auf unsere Augen, zählt sie zu einem der häufigsten Gemüsesorten in unserer Küche. Jetzt hat sie Saison.

Irische Rindercarpaccio-Röllchen mit Paprika
Kalte KücheIrische Rindercarpaccio-Röllchen

Wenn die Temperaturen  über die 30°C-Marke klettern, dann möchte man am liebsten nicht an warmes Essen denken. Doch auch die kalte Küche hat äußerst leckere und erfrischende Speisen zu bieten. Wer dennoch nicht auf Fleisch verzichten möchte, für den haben wir hier einen tollen Rezepttipp.

Strawberry Shortcake mit Krokant und Balsamico-Eis
Erdbeer-SpecialStrawberry Shortcake mit Balsamico-Eis

Als Abschluss unseres fruchtigen Erdbeer-Specials wartet noch ein Schmankerl auf Sie. Dekorativ angerichtet, bildet dieser herrliche Erdbeer-Genuss einen krönenden Abschluss für Ihr Menü!  

Erdbeer-Minz-Waffeln
Erdbeer-SpecialWaffeln mit Pfefferminz-Erdbeeren

Waffeln mit heißen Kirschen und Schlagsahne kennt jeder, warum nicht jetzt in den Erdbeermonaten Mai/Juni das Ganze zu einem frischen Erdbeervergnügen verwandeln?  Mit Minze garniert lernen Sie auch Waffeln auf diese Art zu lieben.