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Sie werfen Ihre gebrauchten Kaffeekapseln in den Gelben Sack? Dann machen Sie alles richtig! Aluminiumkapseln lassen sich wunderbar recyceln. Wie inspirierend dieser Werkstoff ist, das zeigt der Nespresso Designwettbewerb.
Wer Wert auf eine hohe Kaffeequalität legt, weiß: Richtig guten Kaffee kann es nur geben, wenn beim ganzen Kaffee-Kreislauf nachhaltige Prinzipien gelten. Diese beginnen beim Anbau und gehen über die Verarbeitung bis hin zu einer nachhaltigen Verpackung.
Wer morgens in Schwung kommen will, braucht nicht unbedingt Kaffee zu trinken. Oft ist Kaffee die erste Wahl am Morgen oder gegen das nachmittägliche Tief. Doch auch der Wachmacher Tee macht vital. Welcher Tee fit macht und wie gesund Tee sein kann, erfahren Sie hier.
Schlechter Ruf Adè. Kaffee kann mehr als nur müde Geister wecken. Als nachhaltige Naturkosmetik ist er äußerst effektiv und bewirkt manchmal kleine Beautywunder. Sanftes Körperpeeling, erfrischende Augenmasken oder Haarkuren mit Kaffeesatz lassen sich schnell selber machen. Doch kann Kaffe auch gegen Cellulite, Pickel und Unreinheiten im Gesicht helfen?
Wer seinen Kaffee verantwortungsvoll genießen möchte, legt nicht nur Wert darauf, dass sein geliebtes Heißgetränk aus nachhaltigem Anbau kommt, sondern achtet auch darauf, was nach dem Kaffeegenuss passiert. Mit jeder verbrauchten Kaffeekapsel schädigen wir die Umwelt, doch gibt es auch Alternativen? Wie sieht es mit wiederverwendbaren Kaffeekapseln aus?
Gefälschte Lebensmittel zu erkennen, ist nicht leicht. Grün gefärbtes Olivenöl, Fisch, der gar keiner ist, Rindfleisch-Tortelloni aus Pferdefleisch oder Bio-Produkte aus konventionellem Anbau. Die Liste der Lebensmittelbetrügereien ist endlos. Immer wieder wird der Verbraucher bewusst getäuscht und „falsche“ Lebensmittel auf den Markt gebracht.
Ein Kaffeepionier hat sich auf fairen Kaffee in Spitzenqualität spezialisiert und ein nachhaltiges Geschäftsmodell etabliert, das auf Respekt gegenüber Mensch und Natur basiert. Er ist überzeugt: Die Kaffeewelt wird sich weiter verändern.
Zugegeben: Die Erfindung der Kaffee-Kapseln war für Kaffeefans eine echte Sensation. Und die Werbung einer bekannten Marke mit dem ansehnlichen Hauptdarsteller ist auch nicht von schlechten Eltern. Aber der Plastikmüll dabei geht gar nicht! Jetzt gibt es die erste zertifizierte kompostierbare Kaffee-Kapsel!
Es könnte sein, dass wir bald für unseren Kaffee Pfand bezahlen müssen – zumindest wenn er aus der Kapsel kommt. Vertreter der Kaffeeindustrie sind dagegen, aber die Mehrheit der Deutschen kann sich ein Kapselpfand vorstellen. Ist dann Schluss mit dem Müll?
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Doch wie gelingt köstlicher und nachhaltiger Kaffee? Was müssen Sie beim Einkauf, bei der Zubereitung und unterwegs beachten? Yvonne Willicks hat zehn Tipps für Sie.
Filter, Kapseln oder Pads – Wie schmeckt der Kaffee am besten? Yvonne Willicks geht im Haushalts-Check dieser Frage nach und untersucht Kapseln, Filtermaschinen & Co auf Geschmack und Nachhaltigkeit. Auch die Kaffeeketten-Lobby muss ihr wegen ihrer Einweg-Becher Rede und Antwort stehen.
Sie suchen eine Geschäftsidee? Dann sollten Sie lesen, was das „Wheely‘s“ alles bietet. Das E-Dreirad ist nämlich enorm beeindruckend und ideal für alle, die sich mit einer „verrückten“, nachhaltigen Idee selbstständig machen wollen.
Gehört für Sie der Kaffee zum Frühstück dazu? Genießen Sie auf der Arbeit die Kaffeepause mit Ihren Lieblingskollegen? Wie bei vielen Lebensmitteln gibt es auch beim Kaffee große geschmackliche Unterschiede zwischen Billigware und fair gehandelten Produkten. Überzeugen Sie sich selbst!
Vermissen Sie beim Camping oder am Lagerfeuer auch so oft eine schöne Tasse Kaffee? Wir haben die Lösung, mit der Sie auch in der Natur nie wieder auf den Muntermacher verzichten müssen und vollen Geschmack ohne billiges Pulver erleben.
Pads für Kaffee waren die Revolutionen für Kaffeegenießer. Die Folgen für die Umwelt sind katastrophal. Plastik überschwemmt die Natur. Doch damit nicht genug: jetzt kommen auch noch Pads für die Teetrinker.
Kaffee richtig zuzubereiten klingt einfacher als es ist. Für den erwünschten Genuss gibt es viele Stellschrauben, an denen gedreht werden kann. Deshalb gibt es Kurse, in denen Kaffeefreunde die Möglichkeit haben alles zu erfahren, was man über Kaffee wissen muss.
Die Cup of Excellence ist die Oscar-Verleihung der Kaffeewelt. Sie wird im Rahmen eines strengen Wettbewerbs verliehen, bei dem die allerbesten Kaffees eines Landes des jeweiligen Jahres ermittelt werden.
Knirschen, Surren, Zischen – und die Tasse füllt sich mit duftendem Kaffee. Der Aufwand, den wir dafür betreiben müssen, ist denkbar gering: wer einen guten Röstmeister gefunden hat, bekommt hochwertigen Kaffee mit Geschmacksgarantie. Wer denkt bei einem cremigen Cappuccino schon daran, welchen Weg die kleine Bohne bereits hinter sich hat?
Was haben ein arabischer Derwisch, afrikanische Hirten und der islamische Prophet Mohammed gemeinsam? Alle drei sollen angeblich dem Kaffee ihre Kräfte verdanken. Seinen Namen hat Kaffee übrigens vom Arabischen „Kahwe“ - „Kraft“.
Jeder Kaffee berührt die Sinne auf einzigartige Weise. Unlängst wird Kaffee auf ähnlich hohem Niveau wie Wein verkostet und bewertet. Das Lieblingsgetränk der Deutschen wartet mit ungeheuer komplexen Bouquets auf. Im Rahmen professioneller Cuppings werden die einzelnen Komponenten heraus-„gerochen“ und „-geschmeckt“.
Die Mainzer Kaffeemanufaktur setzt sich vorbildlich für den fairen Handel ein. Der heimische Betrieb fördert mit seinem fair trade Projekt die umweltfreundliche und nachhaltige Bewirtschaftung von Kaffeeplantagen in Guatemala.
Kein kalter Kaffee sondern ziemlich heißes Design: Der spanische Gestalter Raúl Lauri entwirft nicht nur die Form für seine Produkte, sondern hat auch gleich ein neues Material entwickelt, das nicht nur grün, sondern auch sehr stylisch ist. Mittlerweile ist so eine Serie interessanter Objekte zusammengekommen.
Kaffeemanufakturen werden immer beliebter und erfahren eine regelrechte Renaissance. Doch nicht nur das Handwerk selbst, auch der frisch geröstete und aufgebrühte Kaffee spielt dabei eine Rolle. Für den, der seinen Kaffee selber rösten will, haben wir hier praktische Tipps und Tricks für den idealen Kaffegnuss.
Orang Utan gelten nicht nur als gefährlich, vor allem sind sie auch vom Aussterben bedroht. Dies liegt vor allem an der Zerstörung ihres natürlichen Lebensraums, in dem zufällig auch der einzigartige Arabica-Kaffee wunderbar gedeiht. Gibt es keinen Urwald, keine Orang Utans, dann auch bald keinen Kaffee mehr?
Der Trend zum Kauf von Fairtrade-Produkten hält weiter an. In Deutschland setzen mehr und mehr Verbraucher auf ethischen, verantwortungsvollen Konsum. Jetzt stellte Fairtrade Deutschland die aktuellen, sehr erfreulichen Zahlen für 2010 vor.