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Kaffeekapseln aus Aluminium: Die besten Recycling-Ideen
DesignwettbewerbKaffeekapseln ein neues Leben schenken

Sie werfen Ihre gebrauchten Kaffeekapseln in den Gelben Sack? Dann machen Sie alles richtig! Aluminiumkapseln lassen sich wunderbar recyceln. Wie inspirierend dieser Werkstoff ist, das zeigt der Nespresso Designwettbewerb.

Kaffee-Kreislauf: Nur hohe Kaffeequalität, wenn diese nachhaltigen Prinzipien gelten
Endlich: Recyclebare Kaffee-KapselnGuter Kaffee muss nachhaltig sein

Wer Wert auf eine hohe Kaffeequalität legt, weiß: Richtig guten Kaffee kann es nur geben, wenn beim ganzen Kaffee-Kreislauf nachhaltige Prinzipien gelten. Diese beginnen beim Anbau und gehen über die Verarbeitung bis hin zu einer nachhaltigen Verpackung.

Wachmacher Tee statt Kaffee: Welcher macht topfit?
Tee als MuntermacherDas können Mate Tee, Matcha & Co. wirklich

Wer morgens in Schwung kommen will, braucht nicht unbedingt Kaffee zu trinken. Oft ist Kaffee die erste Wahl am Morgen oder gegen das nachmittägliche Tief. Doch auch der Wachmacher Tee macht vital. Welcher Tee fit macht und wie gesund Tee sein kann, erfahren Sie hier. 

Beautywunder Kaffeesatz: 4 tolle DIY Rezepte für Ihr Peeling
Kaffee Peeling selber machen4 tolle Kosmetik-Rezepte

Schlechter Ruf Adè. Kaffee kann mehr als nur müde Geister wecken. Als nachhaltige Naturkosmetik ist er äußerst effektiv  und bewirkt manchmal kleine Beautywunder. Sanftes Körperpeeling, erfrischende Augenmasken oder Haarkuren mit Kaffeesatz lassen sich schnell selber machen. Doch kann Kaffe auch gegen Cellulite, Pickel und Unreinheiten im Gesicht helfen?

Müllberg ade: Diese wiederverwendbaren Kaffeekapseln sind eine echte Alternative
Wiederverwendbare KaffeekapselnRecyclebare Kaffeekapseln

Wer seinen Kaffee verantwortungsvoll genießen möchte, legt nicht nur Wert darauf, dass sein geliebtes Heißgetränk aus nachhaltigem Anbau kommt, sondern achtet auch darauf, was nach dem Kaffeegenuss passiert. Mit jeder verbrauchten Kaffeekapsel schädigen wir die Umwelt, doch gibt es auch Alternativen? Wie sieht es mit wiederverwendbaren Kaffeekapseln aus? 

So betrügt dich die Lebensmittelindustrie
Gefälschte LebensmittelSo betrügt uns die Lebensmittelindustrie

Gefälschte Lebensmittel zu erkennen, ist nicht leicht. Grün gefärbtes Olivenöl, Fisch, der gar keiner ist, Rindfleisch-Tortelloni aus Pferdefleisch oder Bio-Produkte aus konventionellem Anbau. Die Liste der Lebensmittelbetrügereien ist endlos. Immer wieder wird der Verbraucher bewusst getäuscht und „falsche“ Lebensmittel auf den Markt gebracht.

Ich will die Geschichte des Kaffees erzählen
Respekt für die Mensschen und das ProduktDie Kaffeewelt wird sich weiter verändern, eine ehrliche Geschichte

Ein Kaffeepionier hat sich auf fairen Kaffee in Spitzenqualität spezialisiert und ein nachhaltiges Geschäftsmodell etabliert, das auf Respekt gegenüber Mensch und Natur basiert. Er ist überzeugt: Die Kaffeewelt wird sich weiter verändern.

Endlich kompostierbare Kaffee-Kapseln
Kampf dem Kapsel-MüllKompostierbare Kaffee-Kapsel

Zugegeben: Die Erfindung der Kaffee-Kapseln war für Kaffeefans eine echte Sensation. Und die Werbung einer bekannten Marke mit dem ansehnlichen Hauptdarsteller ist auch nicht von schlechten Eltern. Aber der Plastikmüll dabei geht gar nicht! Jetzt gibt es die erste zertifizierte kompostierbare Kaffee-Kapsel!

Kommt bald der Kapsel-Pfand?
Kapsel-WahnsinnWas bringt ein Kapsel-Pfand?

Es könnte sein, dass wir bald für unseren Kaffee Pfand bezahlen müssen – zumindest wenn er aus der Kapsel kommt. Vertreter der Kaffeeindustrie sind dagegen, aber die Mehrheit der Deutschen kann sich ein Kapselpfand vorstellen. Ist dann Schluss mit dem Müll?

Zehn Kaffee-Tipps von Yvonne Willicks
Köstlicher KaffeeDie zehn besten Kaffee-Tipps von Yvonne Willicks

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Doch wie gelingt köstlicher und nachhaltiger Kaffee? Was müssen Sie beim Einkauf, bei der Zubereitung und unterwegs beachten? Yvonne Willicks hat zehn Tipps für Sie.

Haushaltscheck: Welcher Kaffee ist der Beste?
Haushaltscheck mit Yvonne WillicksHaushaltscheck: Welcher Kaffee ist der beste?

Filter, Kapseln oder Pads – Wie schmeckt der Kaffee am besten? Yvonne Willicks geht im Haushalts-Check dieser Frage nach und untersucht Kapseln, Filtermaschinen & Co auf Geschmack und Nachhaltigkeit. Auch die Kaffeeketten-Lobby muss ihr wegen ihrer Einweg-Becher Rede und Antwort stehen.

Nachhaltige Geschäftsidee: mobiler Coffeeshop
Mobiler CoffeeshopGeschäftsidee der besonderen Art

Sie suchen eine Geschäftsidee? Dann sollten Sie lesen, was das „Wheely‘s“ alles bietet. Das E-Dreirad ist nämlich enorm beeindruckend und ideal für alle, die sich mit einer „verrückten“, nachhaltigen Idee selbstständig machen wollen.

Türchen Nr.13: Feinster Kaffee-Genuss für Genießer
Ecowoman-AdventskalenderTürchen Nr. 13: Faires schwarzes Gold

Gehört für Sie der Kaffee zum Frühstück dazu? Genießen Sie auf der Arbeit die Kaffeepause mit Ihren Lieblingskollegen? Wie bei vielen Lebensmitteln gibt es auch beim Kaffee große geschmackliche Unterschiede zwischen Billigware und fair gehandelten Produkten. Überzeugen Sie sich selbst!

Türchen Nr. 5: Coffee to go für Outdoor-Fans
Eco-AdventskalenderKaffeliebhaber aufgepasst Türchen Nr. 5

Vermissen Sie beim Camping oder am Lagerfeuer auch so oft eine schöne Tasse Kaffee? Wir haben die Lösung, mit der Sie auch in der Natur nie wieder auf den Muntermacher verzichten müssen und vollen Geschmack ohne billiges Pulver erleben.  

Tee-Genuss in Kapseln wird zur Umweltsünde
Kaffee, Tee, Cola, Muttermilch - der Kapselirrsinn4000 Tonnen Müll durch Getränkekapseln

Pads für Kaffee waren die Revolutionen für Kaffeegenießer. Die Folgen für die Umwelt sind katastrophal. Plastik überschwemmt die Natur. Doch damit nicht genug: jetzt kommen auch noch Pads für die Teetrinker.

So werden Sie zum Kaffee-Experten
Kurse für den AromakickSo werden Sie zum Kaffee-Experten!

Kaffee richtig zuzubereiten klingt einfacher als es ist. Für den erwünschten Genuss gibt es viele Stellschrauben, an denen gedreht werden kann. Deshalb gibt es Kurse, in denen Kaffeefreunde die Möglichkeit haben alles zu erfahren, was man über Kaffee wissen muss.

Die Kaffeeauszeichung der Experten: COE
Cup of ExcellenceDer Kaffee-Oscar goes to

Die Cup of Excellence ist die Oscar-Verleihung der Kaffeewelt. Sie wird im Rahmen eines strengen Wettbewerbs verliehen, bei dem die allerbesten Kaffees eines Landes des jeweiligen Jahres ermittelt werden.

Wo kommt der Kaffee her? Von der Plantage in die Tasse
Wo kommt der Kaffee her?Von der Plantage bis in die Tasse

Knirschen, Surren, Zischen – und die Tasse füllt sich mit duftendem Kaffee. Der Aufwand, den wir dafür betreiben müssen, ist denkbar gering: wer einen guten Röstmeister gefunden hat, bekommt hochwertigen Kaffee mit Geschmacksgarantie. Wer denkt bei einem cremigen Cappuccino schon daran, welchen Weg die kleine Bohne bereits hinter sich hat?

Macht Kaffee krank? DIe Potenziale der Bohne
Macht Kaffee krank?DIe Potenziale der Bohne

Was haben ein arabischer Derwisch, afrikanische Hirten und der islamische Prophet Mohammed gemeinsam? Alle drei sollen angeblich dem Kaffee ihre Kräfte verdanken. Seinen Namen hat Kaffee übrigens vom Arabischen „Kahwe“ - „Kraft“.

Kaffeegenuss neu entdeckt
Kaffeegenuss neu entdecktSpezialitätenkaffees im Trend

Jeder Kaffee berührt die Sinne auf einzigartige Weise. Unlängst wird Kaffee auf ähnlich hohem Niveau wie Wein verkostet und bewertet. Das Lieblingsgetränk der Deutschen wartet mit ungeheuer komplexen Bouquets auf. Im Rahmen professioneller Cuppings werden die einzelnen Komponenten heraus-„gerochen“ und „-geschmeckt“. 

Mainzer Kaffeemanufaktur: Fair trade Kaffeegenuss mit Projektkaffee Lampocoy aus Guatemala
Mainzer KaffeemanufakturFairer Kaffee: Geröstet in Mainz

Die Mainzer Kaffeemanufaktur setzt sich vorbildlich für den fairen Handel ein. Der heimische Betrieb fördert mit seinem fair trade Projekt die umweltfreundliche und nachhaltige Bewirtschaftung  von Kaffeeplantagen in Guatemala.

Attraktiv & aromatisch: Design aus Kaffeesatz von Raúl Lauri
Attraktiv & aromatischLampen aus Kaffeesatz

Kein kalter Kaffee sondern ziemlich heißes Design: Der spanische Gestalter Raúl Lauri entwirft nicht nur die Form für seine Produkte, sondern hat auch gleich ein neues  Material entwickelt, das nicht nur grün, sondern auch sehr stylisch ist. Mittlerweile ist so eine Serie interessanter Objekte zusammengekommen.

Altes Handwerk neu entdeckt: die Kaffeerösterei
KaffeemanufakturenGenuss pur in der Kaffeerösterei

Kaffeemanufakturen werden immer beliebter und erfahren eine regelrechte Renaissance. Doch nicht nur das Handwerk selbst, auch der frisch geröstete und aufgebrühte Kaffee spielt dabei eine Rolle. Für den, der seinen Kaffee selber rösten will, haben wir hier praktische Tipps und Tricks für den idealen Kaffegnuss. 

Orang Utan Kaffee: ein ungewöhnliches Produkt
Bio KaffeeOrang Utan Kaffee: ein Projekt

Orang Utan gelten nicht nur als gefährlich, vor allem sind sie auch vom Aussterben bedroht. Dies liegt vor allem an der Zerstörung ihres natürlichen Lebensraums, in dem zufällig auch der einzigartige Arabica-Kaffee wunderbar gedeiht. Gibt es keinen Urwald, keine Orang Utans, dann auch bald keinen Kaffee mehr?

Fairtrade: Kauf von fairen Produkten wächst um 27 Prozent

Der Trend zum Kauf von Fairtrade-Produkten hält weiter an. In Deutschland setzen mehr und mehr Verbraucher auf ethischen, verantwortungsvollen Konsum. Jetzt stellte Fairtrade Deutschland die aktuellen, sehr erfreulichen Zahlen für 2010 vor.